史上最臭的鲱鱼罐头是怎么做的（网友评选的10大最难吃食物）

每次吃苦瓜，我的脸会比苦瓜还苦。网友称其为“宿敌”。光苦这件事就可以吐槽一辈子。至于为什么把苦瓜放在最后一名，理由是苦瓜虽然难吃，它的苦味足以劝退一大波吃货。但是有可以避免的方法：就是你不吃它就行，它难吃，但不难闻又没有气味呀。只要我不吃它，它就没有办法影响到我。

产自广西柳州，现在红遍全国的怪味美食，深受五湖四海的朋友们喜欢。每次在家煮螺蛳粉，那味道方圆百米都深受其害。必须要把厨房的门关上，不然整个房子，衣服都被它的恶臭所污染，邻居家也是苦不堪言。那螺狮粉的臭味是从哪里来的呢？与里面标配的酸笋有很大的关系，酸笋与螺狮粉的汤汁混合以后便会产生一股浓烈的味道，一般吃不习惯的人都很难接受这一股味道，但是又很会容易使人上瘾。

富有“水果之王”称誉的榴莲，其味道同样让很多人难以接受，一个是它的味道，另一个可能是由于吃起来的口感。郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。这么臭这么难吃的水果竟然卖的极贵，水果越怪，卖的越贵。网友说曾在家里用微波炉加热榴莲，后来出门邻居问她是不是在家煮屎?

又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等，在我国是一种传统风味蛋制品，为国内广大消费者所喜爱。但在国外，这种闻起来有股硫磺和氨气（尿味）的气味的鸡蛋，被称为“魔鬼的蛋”，不少老外直呼受不了的松花蛋的口感。就连生吃万物的贝爷在镜头前吃了一口皮蛋后直接吐了，直言太恶心了，这是他吃过最难吃的食物

想想我都流口水了，臭豆腐其实就是闻起来臭，吃起来香，不知道大家是不是都可以接受哈哈。臭豆腐干的制作方法据我所知，大多数都是用自制卤水浸泡制成的，比如长沙特制的豆豉卤水，南京的卤水则是需要用隔年留下的咸菜汁。在明代还有一种说法，安徽黟县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。豆腐"闻着臭"是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故"吃着香"。臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效；不仅如此，听说还有预防老年痴呆的作用。

有人说，茼蒿是世界上最难吃的蔬菜，那奇怪而强烈的味道闻着就已经很刺鼻了，吃上一口足以令人打上几分钟寒颤…对于不爱吃茼蒿的人来说，茼蒿，就是一个“黑暗食材”，吃火锅的时候，还可以将就一下，但是要是直接凉拌吃，那就直接“阵亡”了，这辈子都不会碰茼蒿了

豆汁是来北京的传统美食，深受北京人的喜爱。不过制作方法确实不敢恭维，使用绿豆的残渣进行发酵制作而成。味道是又酸又臭，简直无法形容。估计除了北京人都难以入口，有人这样形容：就像是放了两天的泔水，能咽下去的都不是正常人

鱼腥草也就是生活中的“折耳根”，鱼腥草端上桌来的时候，鼻子就能感受到一股腥味的冲击，有一股浓烈的鱼腥气味，闻不了的人可能会想要呕吐，对于不喜欢吃的人来说，折耳根纯粹就是一副药，让人难以下咽。而国内让人“最反感”的美食里，鱼腥草就是其中的一种了。

鲱鱼罐头的臭味是一种难以消散的恶臭。因为鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，味道更是浓烈。它是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。有人说是单是闻味道就吐了三次，而且尝过之后没有人敢靠近他。可以称得上是“生化武器”了。看过一个视频：一罐鲱鱼罐头打开之后，一条狗过来闻了一下直接吐了，比屎还臭?

有人说，世上大概只有两种人：“香菜粉”和“香菜黑”，这两拨人在网上打起来了！于是成立了一个反香菜联盟：希望香菜从地球消失。最让人崩溃的是，饭店吃饭时候厨师总是用香菜点缀，或者当配料，完全不管客人的感受

有网友说过他印象中的香菜：

叶子粘在手上一股怪味，和香完全不搭边。吃了两次犯恶心，从此再也没碰过了……

前两天家里养的猪饿了，给它拔了点白菜和香菜，结果白菜吃的干干净净，香菜一点儿都没动！

这玩意儿吃的下去的人我是真的佩服他！

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