四味杏仁球（四味杏仁球的制作方法）

食材：杏仁100克，低筋面粉100克，牛奶30克，细砂糖50克，红糖20克，全蛋液35克，椰蓉适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，粗砂糖适量，下面我们就来聊聊关于四味杏仁球?接下来我们就一起去了解一下吧!

四味杏仁球

食材：杏仁100克，低筋面粉100克，牛奶30克，细砂糖50克，红糖20克，全蛋液35克，椰蓉适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，粗砂糖适量。

杏仁中加入开水泡10分钟。

剥去皮。

杏仁入烤箱150度，10分钟烤干水份。

将杏仁、牛奶、红糖、细砂糖、全蛋液一起放入料理机里。

打成细腻的泥浆。

杏仁泥用勺子挖入碗中。

筛入低筋面粉，搅拌成面糊。

用勺挖一小勺面糊，揉成圆形后表面粘上椰蓉或黑白芝麻或粗砂糖。

均匀的码入烤盘，每个球之间留点空隙，入预热烤箱170度，25分钟左右至表面上色即可。

待冷却后入密封罐保存。