温馨的热干面（美味热干面）

热干面是武汉标志性食物，虽简约，不简单，既朴实，亦平凡，无牛肉财鱼之奢华，无肥肠腰花之丰盛，却能另人魂牵梦萦，朝思暮想用之裹腹，唇齿流香，回味无穷，实乃早餐之佳品也，下面我们就来聊聊关于温馨的热干面?接下来我们就一起去了解一下吧!

温馨的热干面

热干面是武汉标志性食物，虽简约，不简单，既朴实，亦平凡，无牛肉财鱼之奢华，无肥肠腰花之丰盛，却能另人魂牵梦萦，朝思暮想。用之裹腹，唇齿流香，回味无穷，实乃早餐之佳品也！

五七热干面比较有名的有三家，我在心中给它们排个位。排第一位是医院门诊对面的叶氏热干面，第二是老汉口，第三是听很多人说很好吃的口口香。这么多年，我去口口香吃过一次，并不觉得有啥特别之处，也许是个人口味之别吧

谈谈我最喜爱的叶氏热干面，那是七八年前的一天，我来五七透析，还没吃早点，来到医院门诊对面的一家摊位过早。老板是对年轻的夫妻，摊位虽然简陋，但桌椅板凳非常干净，不像有些摊位脏兮兮，油乎乎的，连炉子上的铝锅也是锃亮晃眼。

我要了碗热干面吃，刚一入口惊艳了我，感觉除了纯正的芝麻酱香味还有一种特别的味道，这两种味道相互交融，相互渗透，产生一种神奇的效果，味道香郁深远，余味绵绵，和我以前吃过的热干面不一样。我从此就爱上了它，只要来五七，必定吃上一碗。一来二去和老板也熟悉了成了朋友，他们是京山人，姓叶。叶师付谈到他的面条是京山发来的，不像我们当地的碱面碱味重，每碗热干面除了香葱，姜蒜水，芝麻酱，萝卜丁，他还放了点自已特制的肉酱。

转眼七八年过去了，他们的摊位也换成了门面，装上了空调，味道还是当年的味道。我最喜欢的搭配是热干面，滚烫的鲜磨豆浆，一碟酸酸甜甜泡洋姜。热干面和豆浆香味交相辉映，沁人心脾，吃上一碗感觉特幸福，特满足，一整天心情都非常好！有诗为证:天长地久有时尽，此味绵绵无绝期！