做冰沙冰淇淋的简单方法（夏天做冰淇淋这些配方）

夏日里那一抹清凉~

5款凉家庭自制冰淇淋

夏天做冰淇淋，用这些配方，简单好做好吃，根本不用出去买！

①棉花糖冰淇淋

原料：炼乳420ml 香草精7g 淡奶油480ml 柠檬味粉色棉花糖40个 磅蛋糕250g

制作工艺：

1、将淡奶油搅打至硬性发泡;棉花糖用微波炉高火加热30秒至融化，搅拌均匀后冷却

2、把淡奶油倒入炼乳、香草精中，搅拌均匀;再加入融化棉花糖，继续搅拌;最后加入磅蛋糕，搅拌均匀后密封冷冻6小时或过夜即可

②黄瓜冰棒

材料：黄瓜，冰糖，一点水，柠檬或绿茶粉你喜欢~

1、黄瓜洗净，去掉老皮（嫩黄瓜不脱皮）切成块，在榨汁机里加一点水榨汁。果皮汁颜色是浅绿色~不剥皮是深绿色，不太好看~

2、过滤掉黄瓜渣，然后在干净的黄瓜汁中加入冰糖，再加一点柠檬汁或绿茶粉调味。

3、如果你喜欢黄瓜肉，可以切些黄瓜片放进去。

把他放进模具里冷冻冰箱。ok！酷而且美味~还不胖

③牛奶冰淇淋

主原料：淡奶油120ml 牛奶225ml(一袋) 蛋黄3个 白糖50g

制作工艺：

1、蛋黄加糖打匀，加入牛奶打匀;

2、倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用

3、淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻

4、每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦

④芒果冰激凌

原料：细砂糖(150克) 蛋黄(3个) 牛奶(400ML) 盐(2克) 芒果泥(300克) 动物性淡奶油(250ML)

制作工艺：

1、准备好所有材料，3个蛋黄，细砂糖，盐，牛奶倒入小锅搅拌均匀

2、小火加热奶锅并不断搅拌，直到沸腾立即离火，放到一边冷却

3、芒果去皮打成芒果泥，多打一会，这样出来的果肉细腻，冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。

4、芒果泥和蛋奶液搅拌均匀，淡奶油用打蛋器打发至6，7分

5、芒果蛋奶液加入淡奶油里，搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷冻

6、冰淇淋液冷冻到结冰，取出来用电动打蛋器搅一会，再放入冰箱冷冻

7、之后每隔半个小时取出来搅打一次。重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了

⑤抹茶红豆冰杆

抹茶粉，牛奶，砂糖，煮红豆，淀粉

方法：

1、红豆加入少许糖和淀粉，加入牛奶，用勺子搅拌至浓稠~

2、加入牛奶和糖，搅拌均匀，加入水和淀粉，继续用小火煮至浓稠~

3、把上面两种放凉，先把红豆奶倒进半个模子里。然后慢慢倒入绿茶牛奶，倒入太猛会混合在一起木材，有这种非常清晰的感觉~注意哈！那就别动。

还想吃什么评论区告诉小优，小优教你做~[送心]