怎么在家里做山楂糕好吃（热心居民手把手教大家如何制作山楂糕）

来源：开封日报-开封网全媒体记者王兰兰报道 上个月，西环城路北段57号院每户居民都分了几公斤山楂12月8日，热心居民手把手教大家如何制作山楂糕，邻里共同分享美食，真正做到亲如一家 ，下面我们就来聊聊关于怎么在家里做山楂糕好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么在家里做山楂糕好吃

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全媒体记者王兰兰报道 上个月，西环城路北段57号院每户居民都分了几公斤山楂。12月8日，热心居民手把手教大家如何制作山楂糕，邻里共同分享美食，真正做到亲如一家。

记者在采访中得知，这些山楂都是从居民自己栽种的山楂树上采摘的，用他们自己的话说，纯天然无公害。山楂丰收居民共享是该院实行业主自治的明显成效，该院没有物业管理公司，业主实行自治管理。种什么树大家说了算，果树浇水、管理3个单元轮流进行，结了果大家也一起分享。去年大家就品尝到丰收的果实了。采访中，记者发现这个既小又老旧的小院，显得格外温馨。

据了解，分到山楂后，西环城路北段57号院的很多居民吃不完。于是，热心居民就想手把手教大家制作山楂糕。12月8日，记者来到该院居民魏淑华家中，只见她家里非常热闹，客厅里摆满了盆盆罐罐，盆周围站满了前来学习的邻居，她正在教邻居如何制作山楂糕。“先把山楂清洗干净，把带虫眼的挑出来，然后把山楂的花蕊部分剃掉。处理好的山楂冷水放入锅中，大火煮开后至山楂的表皮裂开即可。山楂捞出来把梗和核都弄出来，只保留果肉。将果肉放入果汁机或者破壁机中，加入少许煮的山楂水，打成细腻的果泥。然后将果泥倒入锅中，加入白糖小火慢熬至黏稠状即可。”魏淑华一边示范一边向大家详细介绍制作过程。邻居们跟着她一起边动手制作，边聊家常，其乐融融。

“山楂虽然不值多少钱，但是这是我们全体居民齐动手的劳动成果，吃起来分外甜。”该院居民刘女士说。“一听说大家分到的山楂吃不完，热心的魏姨又主动教大家制作山楂糕，她不嫌麻烦教大家，还把需要的材料准备好了，非常贴心。”魏淑华的现场教学吸引不少邻居学习，大家纷纷表示，自己制作的山楂糕不含添加剂和色素，安全放心，健康又美味，非常适合老人和小孩儿食用。

“远亲不如近邻，大家都住在同一个小区，谁做了好吃的都会拿出来分享。我们院虽然有些老旧，但人情味很浓，每个人都为温馨的生活添一份力量，生活就会充满和谐、温暖和幸福。”魏淑华说，在这里大家就像一个大家庭，平时不仅有困难互相帮忙，有好事也互相分享，其乐融融就像一家人。

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