莓莓元素的功效（你可太难为我莓莓了）

蔓越莓，是老牌网红水果了。顺带着，也养活了一批海外代购，某国的蔓越莓保健品，一直是代购热门。

提亮肤色、抗衰老、防癌、呵护私处....简直是水果界的妇女之友。

蔓越莓真的有那么神奇吗？今天我们就来扒一扒这颗红红的小果子。

提到美白养颜，大家首先想到的一定是维生素C。但蔓越莓的维C含量真没有高到傲视群雄的程度。

草莓的维C含量为58.8mg/100g，是蔓越莓的4倍多；从这个角度来看，蔓越莓实在算不上"美白养颜"。

抗氧化，主要是花青素等类黄酮化合物和原花青素等多酚类物质的功劳。

蔓越莓的抗氧化能力的确不错。

美国农业部曾对100种常见食物的总抗氧化能力做过评估，按每日摄入量计算，蔓越莓排第6。

不过，莓莓家族大多含有这些物质，紫薯、紫甘蓝、蓝莓等等深色蔬果也含有。红豆、黑豆、土豆这些朴实无华的食物，也都低调地跻身top20了呢。

而且，还是那句老话，日常吃吃和提取物补充是两回事。

既然直接吃果子没用，那蔓越莓提取物呢？真可以呵护女性健康吗？
首先我们要明确一个概念，「呵护女性健康」其实是个扩tou大huan概念的说法：因为女性更容易患泌尿系统感染，就说可以「呵护女性健康」？

听听，「呵护女性健康」是不是比「改善泌尿系统感染」更让人有购买的冲动？身为女性就抑制不住吧~买它！

所以现在我们缩小概念，说回蔓越莓产品「改善泌尿系统感染」的话题。

2016年发表在《美国临床营养学期刊》的一篇对照研究，结论是：与安慰剂相比，每天饮用240ml蔓越莓汁饮料，持续24周，能显著减少泌尿系统感染的复发。但该研究由蔓越莓果汁生产商Ocean Spray赞助的[1]。

在此之前，Journal of Urology（泌尿学杂志）上的一项包含24篇研究荟萃研究显示：相比安慰剂、水、或不进行治疗，蔓越莓产品并没有显著降低尿路感染的发生率[2]。

这些蔓越莓产品包括蔓越莓汁、蔓越莓浓缩液、蔓越莓胶囊、蔓越莓片剂。

另外，欧洲食品安全局(EFSA)和美国国立卫生研究院(NIH)等权威机构，也都没有认可蔓越莓及其产品有改善泌尿系统疾病的功效[3]。

▲ 某蔓越莓提取物保健品

综上所述，至少我们可以看出，蔓越莓产品能够预防/改善泌尿系统感染的证据并不充分。通常我们看到的研究结果，只是商家想让我们看到的.....

如果有感染，尽快就医，遵医嘱治疗才是正道啊~

我们接触到的蔓越莓，主要以蔓越莓干、果汁、果酱为主。
如果你是为了健康功效买来吃，那我建议你查查他们的营养成分信息，你可能会惊讶于它的含糖量。

这是前面提到的Oecen spray的蔓越莓干的营养标签。40g蔓越莓含29g糖！来自糖的热量占了89%！

下面这张是果汁的信息。一杯含25g糖。

2016年美国FDA宣布了一项政策，2020年开始包装食品和饮料上要标出added sugar(添加糖)的含量。
这个政策出来，卖蔓越莓和卖蜂蜜、糖浆的厂家一样，都坐不住了：这要怎么搞嘛？我生意还做不做了？

40g果干25g糖，这不是在把消费者往外推嘛~"我不健康，别买我！"

▲ By Nizzan Zvi Cohen /wikimedia

蔓越莓免不了加糖的原因很简单：太酸了！需要加糖才能直接吃。

加了蔓越莓干、蔓越莓果酱的零食，更不是什么健康零食。曲奇还是曲奇，不会因为加了水果干就变得"养生"。

消费者总是习惯将「贵」等同于「营养好」，但实际上「贵少」大多是由于难种植、或是产地远、运输成本高造成的。蔓越莓的风行，背后主要的原因可能还是营销的功劳。

这些蔓越莓小零食，偶尔吃一吃解馋也就罢了，打着多吃水果的旗号天天吃就没必要啦。吃多了，容易摄入额外的糖和热量；而且，蔓越莓果汁太酸，容易引起烧心、反酸等胃肠道副作用。

吃它来美白养颜、呵护私处？亏你还嘲笑大爷大妈的养生迷信呢。

#攒了一嘴的口水,好想这样来一份#

你吃过最好吃的蔓越莓零食是什么呢，欢迎大家评论区种草~

偶尔吃一次的话，多吃点也无妨呀~

参考资料

[1] Maki K C , Kaspar K L , Khoo C , et al. Consumption of a cranberry juice beverage lowered the number of clinical urinary tract infection episodes in women with a recent history of urinary tract infection[J]. American Journal of Clinical Nutrition, 2016, 103(6):1434-1442.

[2] Jepson R G , Williams G , Craig J C . Cranberries for preventing urinary tract infections[J]. São Paulo medical journal = Revista paulista de medicina, 2013, 131(5):363.

[3] https://www.niddk.nih.gov/health-information/urologic-diseases/bladder-infection-uti-in-adults?dkrd=hispt0451

撰文 | 酸奶

设计 | 柚子

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