梅香扣肉怎么做 把全家人征服的梅香扣肉
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梅香扣肉怎么做 把全家人征服的梅香扣肉
将叫你家里的买好的梅干菜提前一天放冰柜冰冻你会发现有很多盐的结晶，然后洗干净泡水1小时。到去第一次水再加入水泡着。通过物理脱盐法不用长时间泡梅干菜脱盐即不咸又可以保留梅干菜的香味。 将九制梅肉切粹。一定要买这种黑色酸的。 五花肉加入生姜，大葱，煮过心。凉冷后切片。我切的比较厚。大家如果要摆盘可以切薄 我用的这三样调味 倒入一半梅干菜，所有梅肉，2勺生抽。4勺老抽，2勺耗油。拌匀（我不喜欢加很多香料这样就吃不出来肉香和梅香了） 再把剩余的梅干菜铺在面上。就可以锅蒸了。蒸2个小时。没加梅肉最少要蒸3小时才可以蒸到入口即化。如果家里没有梅肉。可以加山楂。但是份量要减半,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
