豆腐一煮就散煮之前多加水可以吗 豆腐一煮就散煮之前多加
豆腐一煮就散?煮之前多加“1步”,豆腐好吃入味煮不烂! 豆腐是家里四季可以吃的食材,夏天的小葱拌豆腐,春天的麻婆豆腐,秋天的豆腐汤,冬天的冻豆腐等等,这样数下来,豆腐真是美味好吃又百搭。特别是冻豆腐,可以说是豆腐的一种变身了,可以放在火锅中,可以和白菜一起炖,所以说豆腐还真的是一种难得的好食物。下面我们就来看一下,如何能够将豆腐做的又好吃,又方便美味!今天向大家推荐牛肉丝豆腐汤,夏天喝一碗,可以说是很享受了。
牛肉丝豆腐汤
By 纪元杰米
配料:
内酯豆腐 半块、猪血 适量、牛肉丝 少许、香菜 少许、淀粉 适量、精盐 少许、味精 少许
烹饪步骤:
1.准备内酯豆腐血豆腐,内酯豆腐分别切成丁。
2.香菜洗净
3.准备淀粉
4.牛肉煮烂,撕成丝备用。
5.水烧开放入豆腐
6.煮开后放入牛肉丝煮熟
7.添加少许盐味精甩个鸡蛋即可,勾芡出锅
8.盛入碗中
烹饪小贴士:
豆腐选购与保存小技巧:
第一,豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;
第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;
第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购;
第四,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。
大家早餐都喜欢做些什么吃呢?
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