腐皮糯米卷的配方（可油炸可蒸着吃）

腐皮卷是广式饮茶中常见的一道点心dim sum。在我们家腐皮卷的制作更常见更有特殊意义！ 事情是这样的，大女儿生下来到现在都一直对面粉， 鸡蛋，花生等等过敏， 不是一般的过敏， 是那种要命的过敏。 中国的节日就是饺子， 馅里不放鸡蛋没问题，可是皮子还是要命的过敏的面粉做的啊！ 怎么办？ 想过试过很多种办法？ 比如越南米纸，可惜最后蒸出来就是西啪烂了，不灵…… 最后找到腐皮来卷饺子馅像春卷一样包好， 可蒸可油炸！ 太开心啦

By 简单的美味！

用料

• 豆腐皮 2张
• 饺子馅 150克

做法步骤

1、买的干腐皮，温水泡发， 剪成需要的大小。 饺子馅放上， 卷起。

2、制作好的半成品

3、上笼蒸8-10分钟， 成功了

4、节日的饺子馅

5、节日的包饺子

6、节日的煮饺子

7、节日的饺子 饺子就是全家聚一起的幸福节日

8、过敏体质的女儿， 也吃和大家一样馅的“饺子”嘞……

小贴士

-去厦门有道当地有名的叫 炸五香（肉）， 用酱油五香粉腌好的肉厚片用腐竹皮卷起油炸。 非常好吃 -江南有一道炸响铃 都差不多异曲同工之妙。 健康起见， 蒸腐皮卷吧

豆腐皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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