焦糖饼干最好吃（酥松无比的木薯饼干）

分类：饼干

作者：阳光宝宝2008

创建时间：2014-11-03 19:33:29

描述：上个星期带儿子去西点店买了一盒木薯芝士饼干，儿子说超好吃，突然想到家里做麻薯面包的木薯淀粉搁置了一段时间再不用要坏了，何不自己也来尝试一下木薯饼干呢？说动就动，烤完趁热吃了一块，酥松到无法形容，又有入口即化的口感，超出想象的好吃。关键非常简单快手哦！30L烤箱正好一烤箱

用料：

• 黄油 50g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 15g
• 木薯淀粉 80g
• 低粉 10g
• 芝麻 适量

步骤：

0. 按照一般做饼干的步骤，黄油软化，加糖粉打蛋器打发。

1. 分两次加鸡蛋，分别搅打均匀再加下一次。

2. 倒入木薯淀粉和低粉，芝麻，用刮刀拌匀。

3. 用手搓成小圆球，再用手轻按中间，成扁圆形。

4. 入烤箱，170度，20分钟，金黄即可。

小贴士：

烤完后拿的时候要注意温柔一点，不然酥松的饼干就碎了哦