东北生黄豆粉（小时候的味道黄豆粉）

香喷喷的记忆

记忆中的黄豆粉，小时候爸爸都会把炒好的黄豆拿去磨坊加工，磨完拿回家还热着，接下来一段时间我就能吃到各种黄豆粉做的小吃。黄豆粉加糖冲水、湖南的黄豆粉年糕、黄豆糯米糕、驴打滚[呲牙][呲牙]

黄豆 100g

黄豆洗干净、晾干。

方法1：中小火炒熟

方法2：把黄豆平铺至烤盘，放入预热150度的烤箱20分钟，中间的时候出来翻动一次。

炒熟的黄豆放凉，用破壁机或者料理机打成粉。

步骤4⃣️

打好的黄豆粉，香香的。

为了能选出更细腻的黄豆粉，可以再过筛两次，没打碎的黄豆皮咱们不要。

黄豆粉

小贴士

1、炒黄豆时注意火候，以炒到微微发黄就可以了。

2、炒好的黄豆放凉了，咬上去脆脆的。

3、网红豆乳奶茶上的粉就是黄豆粉了，大家也可以试试。

4、喜欢的朋友可以关注我分享的视频，有教大家怎么操作。

八