怎么做既健康又好吃的豆瓣酱（百吃不腻的豆瓣酱教程）

，下面我们就来聊聊关于怎么做既健康又好吃的豆瓣酱?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做既健康又好吃的豆瓣酱

胡豆泡涨去皮用白酒泡十分钟，正常什豆瓣酱是用霉胡豆来做的，这次我是没用霉豆瓣来做一次试试。 辣椒姜蒜洗净晾干 辣椒姜蒜剁碎放一起 放糖，盐，辣椒粉，五香粉，芝麻，一点菜籽油拌匀 拌匀 放坛子里再用菜籽油封口，就是不要把豆瓣放满留一些空间来倒菜籽油就好，放到阳台发酵，前几天每天去搅拌一下，一个月后就能吃了 一个坛子装不下，把家里大大小小的瓶瓶罐罐都拿来装了，反正装时留点空间倒菜籽油就好！ 第二天老公品尝一下，说色香味俱全还行！,