东北辣炒牛肚的做法大全窍门（花21元买了3两牛肚）

好久没吃牛肚了。我早上去食品市场买了21元的牛肚。我回到家，用绿色和红色的辣椒炒了一盘家常菜。该方法太简单了。你是怎么做到的！

准备材料：

牛肚，青椒，红辣椒，洋葱，胡萝卜。

做法：

用水冲洗牛肚，然后用刀斜切。

将青椒，红辣椒和胡萝卜切成菱形，切碎大蒜，然后将洋葱切成小块。

将锅中的水煮沸。水烧开后，加入胡萝卜和白水。

胡萝卜不再使用后，将其除去，向水中加入少许料酒，将切好的牛肚切片倒入水中，等待水沸腾并除去毛发腹部。

将锅中的水倒出并煮沸干。加入适量的油，再加入一小勺P县豆沙和蒜末。

炸红油后，倒入煮熟的牛肚，然后翻炒均匀，加入2汤匙酱油，半汤匙旧酱油，一匙糖，然后搅拌均匀。

倒入洋葱块，青椒和红辣椒以及胡萝卜，搅拌均匀，加盐和少量鸡肉精调味。

在倒出锅之前，倒入更多的醋，将其均匀搅拌，然后锅出来。这个简单而快捷的牛肉肚片已经准备就绪，如果您喜欢它，请不要错过！

提示：

我选择的牛肚是直接煮的。如果是生牛肚，则需要自己清洗，然后加入洋葱和生姜料酒。