豆芽菜怎么做（豆芽菜的做法）

主料：豆芽1000克、红椒1个辅料：盐适量、油适量、料酒适量、葱花适量、老抽适量、味精适量，下面我们就来聊聊关于豆芽菜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆芽菜怎么做

主料：豆芽1000克、红椒1个。

辅料：盐适量、油适量、料酒适量、葱花适量、老抽适量、味精适量。

豆芽洗净，用开水泡一会儿，去青味。

锅里放油烧热，放入葱花爆油锅，倒入豆芽。

加入适量料酒，盐翻炒。

加少许老抽拌匀，加适量清水大火烧开转中火收汤。

汤汁略收干，加入味精，葱花拌匀出锅。