干锅虾的正确方法(干锅虾)

,下面我们就来聊聊关于干锅虾的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

干锅虾的正确方法(干锅虾)

干锅虾的正确方法

材料:选活河虾适量、一节藕,金针菇少许,葱,姜,蒜瓣、干辣椒。 调料:豆瓣酱、白芝麻、生抽、料酒、鸡精、盐 做法:1:河虾手剥干净,去虾线。清洗后放在盆内倒入适量盐、生抽、料酒,再放入姜蒜末,搅拌后腌制15~20分钟。 2:藕削皮,切成片。金针菇、葱洗净 3:锅中倒入油(一定不能吝啬),烧至7成热把腌制的虾倒进锅内油炸。油炸8~10分钟,放2勺豆瓣酱,翻炒。再放入藕片和金针菇翻炒调味,放入少许盐,鸡精调味。 4:装盘盛出,撒入葱花,白芝麻。,

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