素炒芹菜香干家常做法（吃一次就念念不忘的芹菜炒香干）

这道菜是 向往的生活5 里黄老师炒的，何老师说最喜欢这菜了，所以好奇试试。

By 17点钟方向

用料

• 香干 4块
• 芹菜 1把
• 大蒜 3瓣
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鲜酱油 2勺

做法步骤

1、芹菜切段，香干 蒜切片。（可以买把大点的芹菜，我这把少了点）

2、香干热油下锅煸炒至焦黄。

3、放入芹菜炒一会芹菜微去青就行。

4、加入胡椒粉，蒜片调味。（节目里只看到黄老师放胡椒和蒜，我试了一下没什么味，应该是节目里过程没有剪全，所以另外我还加了酱油和盐。也可以加点豆瓣酱）

5、出锅，这样就好吃了。

香干的营养功效

益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌

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