怎样做酥脆掉渣的桃酥（做低油低糖桃酥时）

减肥减脂的人爱吃桃酥，就做了低油低糖的，也非常好吃又酥脆哦。

By 草莓茶

用料

• 低筋面粉 300克
• 玉米油 135克
• 白砂糖 80克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 黑芝麻 10克

做法步骤

1、把玉米油倒入大碗中

2、把白砂糖倒入油中，搅拌均匀

3、加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀

4、低筋面粉中加入泡打粉

5、加入小苏打

6、把面粉过筛到盆中

7、加入一克盐

8、戴上手套，把面团活均匀

9、面团分割成30克每个的小面团，然后滚圆

10、把滚圆的面团按扁，放在铺了油纸的烤盘上

11、刷一层蛋液

12、在上层撒一层黑芝麻

13、烤箱预热175度，烤盘放在中层烤20分钟，取出晾凉即可食用。

14、晾凉以后记得放入密封的罐子里。

小贴士

如果想做比较甜一点的，可以加大糖的量和油的。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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