广东人吃饭最怕啥(站在食物链最顶端的广东人)

文:KIKI哦咿呀

编:猫 九

技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院

说起广东人,大家都知道这除了是个武术起源之地之外,也有网友这样打趣地形容广东人“食物链的顶端人群”:天上飞的除了飞机、四只脚的除了凳子,广东人什么都吃!还尤其钟爱“野味”。

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不光是吃就连喝的酒,也比我们平常接触的“野”一些。自古以来,广东人就发现了药与酒的“天作之合”。

中药的各种成分都易溶于酒中,药借酒力、酒助药势!现在,不少顺德人都喜欢自泡药酒、果酒,健康又养生!今天我们就一起来聊一聊吧!

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蛇酒

蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状,特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。

蛇酒有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的功效,能治疗多种疾病。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾,滋补强身的佳品。

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蛇酒含多种人体所需元素,是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风。

不过看看这个画风,你真的敢喝吗?

毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。切记切记!慎重慎重!

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鸡子酒

佛山人称的“鸡子”,也就是公鸡的睾丸,除了日常爆炒、煲汤,其实也可以用来浸酒!

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老鼠仔酒

老鼠酒是流行于广东地区的一种药酒,又称之为老鼠仔酒,一般用于跌打。老广东有“一鼠顶三鸡”之说,此类老鼠酒曾是流行于广东地区的一种“药酒”,过去麻涌地区农村女人坐月子时,有喝老鼠酒的习俗,能防止产后风和月子病。

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虎头蜂酒

野蜂酒具有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋骨、增强体质等功效。野蜂酒就是用野生蜂加浓酒浸泡而成的,是近年现代医学新兴的一种药用营养补酒。

早在明朝民间已经有药书记载,现已经收录于《中国药典》,野蜂毒自古以来用作治疗关节疼痛,关节炎等风湿骨痛的良药。

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野蜂酒还是一种营养补酒。饮用野蜂酒可以解除疲劳、祛徐风湿、增强血液循环等作用,最适合长年奔波劳碌,在水、阴暗潮湿作业或长者等人群饮用。

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黑蚂蚁酒

现代药理研究表明,蚂蚁体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸,以及多种微量元素和维生素等,还有性激素、ATP、蚁酸等物质,因此能益精健骨,强筋除痹。

通经活络,祛风止痛,强筋健骨。用于治疗风湿痹痛,手足麻木,以及末梢神经炎,周围神经炎等。

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鹿鞭酒

鹿鞭酒其功效:壮身健体,补肾壮阳。适用:腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。

糖盎勒(金樱子)酒

金樱子,中药名。为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的干燥成熟果实。分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地

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具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。不知道第一个发现金樱子可食的是哪位勇士,不过有人机智地发现金樱子更适于泡酒。

如此一来,既不浪费这份酸甜,又没有被刺破皮肉的困扰,还很好地保留了金樱子的营养成分,可谓是个万全之策。

别看广东人不太能喝,其实,作为美食家,广东人对美酒的品鉴,有着独到的品味,广东人尤其喜欢自己酿酒。

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蛇、蜜蜂、蝎子、鹿茸等等,在广东人眼里,简直是什么东西都可以泡到酒里!

不过美酒虽好,可不要贪杯哦,不管是喝什么酒,愿不愿意尝试一下广东人的独特泡酒类型,都要适量为好哦。

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