广东人吃饭最怕啥（站在食物链最顶端的广东人）

文：KIKI哦咿呀

编：猫 九

技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院

说起广东人，大家都知道这除了是个武术起源之地之外，也有网友这样打趣地形容广东人“食物链的顶端人群”：天上飞的除了飞机、四只脚的除了凳子，广东人什么都吃！还尤其钟爱“野味”。

不光是吃就连喝的酒，也比我们平常接触的“野”一些。自古以来，广东人就发现了药与酒的“天作之合”。

中药的各种成分都易溶于酒中，药借酒力、酒助药势！现在，不少顺德人都喜欢自泡药酒、果酒，健康又养生！今天我们就一起来聊一聊吧！

蛇酒

蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。

蛇酒有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的功效，能治疗多种疾病。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾，滋补强身的佳品。

蛇酒含多种人体所需元素，是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风。

不过看看这个画风，你真的敢喝吗？

毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。切记切记！慎重慎重！

鸡子酒

佛山人称的“鸡子”，也就是公鸡的睾丸，除了日常爆炒、煲汤，其实也可以用来浸酒！

老鼠仔酒

老鼠酒是流行于广东地区的一种药酒，又称之为老鼠仔酒，一般用于跌打。老广东有“一鼠顶三鸡”之说，此类老鼠酒曾是流行于广东地区的一种“药酒”，过去麻涌地区农村女人坐月子时，有喝老鼠酒的习俗，能防止产后风和月子病。

虎头蜂酒

野蜂酒具有壮阳健肾、祛风除湿、舒筋骨、增强体质等功效。野蜂酒就是用野生蜂加浓酒浸泡而成的，是近年现代医学新兴的一种药用营养补酒。

早在明朝民间已经有药书记载，现已经收录于《中国药典》，野蜂毒自古以来用作治疗关节疼痛，关节炎等风湿骨痛的良药。

野蜂酒还是一种营养补酒。饮用野蜂酒可以解除疲劳、祛徐风湿、增强血液循环等作用，最适合长年奔波劳碌，在水、阴暗潮湿作业或长者等人群饮用。

黑蚂蚁酒

现代药理研究表明，蚂蚁体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸，以及多种微量元素和维生素等，还有性激素、ATP、蚁酸等物质，因此能益精健骨，强筋除痹。

通经活络，祛风止痛，强筋健骨。用于治疗风湿痹痛，手足麻木，以及末梢神经炎，周围神经炎等。

鹿鞭酒

鹿鞭酒其功效：壮身健体，补肾壮阳。适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。

糖盎勒(金樱子)酒

金樱子，中药名。为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的干燥成熟果实。分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地

具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。不知道第一个发现金樱子可食的是哪位勇士，不过有人机智地发现金樱子更适于泡酒。

如此一来，既不浪费这份酸甜，又没有被刺破皮肉的困扰，还很好地保留了金樱子的营养成分，可谓是个万全之策。

别看广东人不太能喝,其实，作为美食家,广东人对美酒的品鉴,有着独到的品味,广东人尤其喜欢自己酿酒。

蛇、蜜蜂、蝎子、鹿茸等等，在广东人眼里，简直是什么东西都可以泡到酒里！

不过美酒虽好，可不要贪杯哦，不管是喝什么酒，愿不愿意尝试一下广东人的独特泡酒类型，都要适量为好哦。

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