市场监管开展食品快速检测（食品快检实验室进市场）

来源：经济日报新闻客户端“您好,请您帮忙检测一下这些蔬菜上的农药残留是否超标?”近日,在河北省保定市涞水县一家超市旁的食品安全快检室门口,陈女士将刚买来的蔬菜交到食品安全快检员的手中寻求帮助随后,检测员熟练地操作手中的设备,检测食材是否有农残污染,并将快检结果告知了陈女士并现场公示，下面我们就来聊聊关于市场监管开展食品快速检测?接下来我们就一起去了解一下吧!

市场监管开展食品快速检测

来源：经济日报新闻客户端

“您好,请您帮忙检测一下这些蔬菜上的农药残留是否超标?”近日,在河北省保定市涞水县一家超市旁的食品安全快检室门口,陈女士将刚买来的蔬菜交到食品安全快检员的手中寻求帮助。随后,检测员熟练地操作手中的设备,检测食材是否有农残污染,并将快检结果告知了陈女士并现场公示。

据涞水县市场监督管理局有关负责人介绍,食品安全快检实验室配备了多功能食品安全检测仪,检测品种涵盖蔬菜、肉类、水产品等重点品类,可对农药残留、兽药残留、瘦肉精、真菌毒素、违禁添加物、注水肉等项目进行快速检测，基本满足了群众对食品安全检测需求。

据悉，为确保消费者“舌尖上的安全”，当地在对食品安全进行全面隐患排查的基础上，积极做好农产品质量安全追溯体系建设，加大对进口冷链食品生产经营辆检查力度，根据食品安全风险分级管理，强化“双随机”抽查、飞行检查等。

“若出现不合格产品,涞水县市场监督管理局将第一时间通知农贸市场或超市进行下架、召回,以最快的速度、最专业的精度,保证群众‘菜篮子’‘果盘子’安全。”该负责人说。