清淡平菇炒肉家常做法（用我这个方法做平菇炒肉）

大家好，小编又来给大家介绍美食啦。今天给大家介绍一道我家隔三差五就吃的一道菜—平菇炒肉。喜欢吃平菇的朋友可以一起看看是怎么炒的哦。

材料

主料：平菇300克、猪肉100克、红辣椒2个、大蒜1根

配料：盐、红薯粉、生抽、料酒、味精

做法

1、猪肉切成片，用生抽、料酒、红薯粉抓匀，腌制5分钟。

2、辣椒切细片剁碎。

3、大蒜切段。

4、平菇洗净，用手撕成大片后，再清洗一次。

5、锅烧热，放入肉片。

6、把肉片滑散，炒至变色，盛出来备用。

7、另起锅烧热后加入辣椒、大蒜头炒香。

8、放入平菇和大蒜叶。

9、加盐、生抽大火一起翻炒2分钟。

10、出锅前加入味精调匀即可。

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