鹅肉的家常做法最简单好吃（分享一道鹅肉的做法）

起锅爆香鹅肉。

·炒出多余的油，放少许盐，鹅肉有底味。炒至干香捞出，放入香料头、干葱和姜片，放入鹅肉。

·酒入广西米酒增香去腥，放入酱料乳，柱候酱、黄豆酱，加入适量水。

·调味：鸡精1勺，味精1勺，胡椒粉少许，蚝油1勺，酱油1勺，冰糖2粒，放入香料包。

·香料：香叶3片、八角1个、陈皮半个、甘草3片、桂皮少许、草果半个、辣椒干少许、小茴香少许，加盖小火焖四十分钟。

·时间到，香气四溢，捡出香料，大火收汁，放入芹菜蒜，尾油出锅。

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