红薯面食红薯的各种吃法（6道红薯做法有面食甜品）

大家常说，“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，是大家对于萝卜丰富营养的认可；大家也常说，不时不食，冬天里的萝卜白菜都是时令食物，但大家也别忘了它，这食物越放越甜，制作点心也备受欢迎。大家有猜到了么，那就是红薯。

家人爱吃红薯，每次都备上10斤，6道红薯做法，换着做吃不腻。小姨在群里晒出了红薯，我和表弟妹都说要红薯，也夸红瓤的红薯更好吃，小姨还说要给外婆寄一些过去，小姨所在地区的红薯确实味美，我也常常购买，每次都要备上10斤，平时制作点心面食，每次上桌就被抢，和大家分享6道红薯做法，换着做吃不腻。

一、红薯面包卷——面包片是早餐中常见的主食，搭配一些红薯泥，甘甘甜甜，也更有营养。

做法：面包片切去四边，擀一擀，放上适量的红薯泥，卷起后，滚上一层蛋液，再粘上面包糠，入锅煎一下，或炸一下，好看也好吃。

二、红薯塔——无油无糖的烘焙点心，有了红薯，吃着也不用担心会发胖了，而且红薯饱腹感强，又香甜味美，可以解馋也可补充营养，粗细搭配，点心也更出色。

做法：红薯200克切片，入锅煮软，大约一二分钟；将牛奶100克、鸡蛋2个、低粉70克，拌匀，红薯片粘上蛋液，摆入模具中，模具中要先加入油纸，再将蛋液倒入，烤箱200度，烤25分钟左右。

三、红薯糖水——红薯与红糖煮一煮，最简单也是最喜欢的吃法之一，尤其经期之时，红糖是我们的好伴侣，而红薯也可以防止便秘，红薯与红糖同煮，再加点糯米圆子，营养丰富的早餐。

做法：红薯切块，开水入锅煮10分钟，加入糯米圆子、红糖煮一煮即可。

四、红薯汤圆——软软糯糯，好看好吃，搓好之后，可冷冻保存随吃随取，有时候会加入一些姜丝、红糖同煮，是早餐也是下午茶，我家女儿也超喜欢。

做法：红薯蒸熟，趁热压成红薯泥，加入糯米粉揉搓成团，分成小份，搓成汤圆，可冷冻保存，也可直接入锅煮制；

五、红薯发面饼——红薯与面粉经过发酵，宣软香甜，用坚果仁、芝麻拌馅，烙一烙出锅，做一次可管三天早餐。

馅料做法：准备好黑芝麻糖50克、瓜子仁65克、核桃仁55克、熟糕粉30克、矿泉水适量、食用油适量，将以上材料拌匀。

做法：先用中筋面粉300克与红薯泥260克、酵母3克、纯牛奶110克，拌成面团发酵至两倍大；然后揉搓，分成面剂，包入馅料之后，再放15分钟，入锅烙制，烙的时候可加少许清水，防止水分流失；

六、双薯馒头卷——红薯馒头也是我们家喜欢的面食之一，搭配少量的紫薯丁，卷入面团中，蒸一蒸，好看也好吃；

做法:准备好中筋面粉500克、温水260克、酵母4克、红薯200克、紫薯200克、食用油少许。先将温水与酵母和开，加入面粉中揉成光滑面团，发酵至2倍大，然后红薯与紫薯切丁，面团擀开，铺上红薯丁，卷起，上锅蒸15分后切段上桌；

薯类食物含有丰富的膳食纤维，纤维素、半纤维、果胶等有利于肠道蠕动、食物消化；还有富的维生素、胡萝卜素、矿物质，薯类作物中，每100克含钙量是100-200毫克。您的家中备有红薯么？