延川发展红枣加工业的有利条件（全力做大做强做精酸枣产业）

随着我国推动“健康中国”战略，中医药产业已成为国家新的经济增长点，中医药大健康产业正迎来“新风口”。

邢台酸枣历史悠久，是全国资源最完整、面积最大、产量最高的区域，拥有酸枣适生面积约500万亩，酸枣野生资源广泛分布于太行山浅山丘陵区，绵延160里，南起沙河市册井乡，北至临城县黑城乡，涵盖沙河市、信都区、内丘县、临城县4个县（市、区）26个乡镇、296个村。素有“邢台酸枣甲天下”“顺德府枣仁最佳”的美誉。邢台酸枣仁也是行业公认的道地药材。

近年来，邢台市以“全产业链打造、全价值链提升”为理念，以“做大做强做精酸枣产业”为目标，按照“一带、一馆、一中心、两核、四区、多基地”的产业布局，“邢台酸枣仁”产业不断走上高质量发展之路。

高标准打造

在邢台拥有300多个百亩以上酸枣生产基地，其中千亩以上的生产基地100余个。在深度考察调研基础上精心编制的《邢台酸枣仁标准化生产规程》，涵盖了邢台酸枣仁选种选育、苗木培育、肥水管理、病虫草害防治、采收加工等每个环节，为酸枣各种植模式、各阶段、各时期的种、管、收提供操作规范，实现酸枣全生育期、全链条标准化管理。

邢台酸枣标准化种植基地（邢台市中药材综合试验推广站供图）

全链条提升

目前邢台的酸枣产业已建立从育苗、接穗、种植、加工到产品研发、生产、销售等全产业链条。邢台市年加工枣仁5000余吨，加工量占全国市场份额70%以上，形成了全国最大的酸枣仁加工与销售集散地。除酸枣仁外，还发展了酸枣面、酸枣汁、枣叶茶、酸枣醋、酸枣压片糖果、酸枣蜜、酸枣仁核桃乳、酸枣啤酒等，发展生物科技产业，开发多元化的健康功能食品。

现代化酸枣仁加工车间（邢台市中药材综合试验推广站供图）

邢台酸枣系列产品（邢台市中药材综合试验推广站供图）

第四届广州世农会邢台酸枣仁展厅（邢台市中药材综合试验推广站供图）

品牌化推广

邢台市不断加大政策扶持，推进标准化生产，着力宣传推介，提升酸枣产业的知名度、扩大市场占有率，促进酸枣产业的健康持续发展。2019年“邢台酸枣”在国家知识产权局注册为地理标志证明商标；2020年“邢台酸枣仁”地理标志证明商标正式被国家知识产权局受理；2020年底“邢台酸枣仁”区域公用品牌正式在北京发布；2022年7月，邢台酸枣仁在第六届京津冀中药材产业发展大会上被授予“十大冀药”荣誉称号。8月18日，邢台酸枣仁品牌亮相第四届广州世界农业食品博览会，品牌影响力与品牌知名度显著提升。（刘素花）