大米和面粉做什么好吃（面粉里加入大米）

面粉里加入大米，你想不到的创意吃法，刚做好就抢光了，真香。在南方，日常餐桌上少不了的就是米饭，但是总有吃腻的时候，然而，大米的营养并没有面粉的高，也没有小米的高，软糯的口感却让人很喜欢吃。大米就是我们俗称的“稻谷”，把成熟的稻谷经过加工，就成了大米，也是我们经常食用的主食，我们最常见的做法就是把大米做成米饭，或者做成米粥，今天我们换一种新吃法，把大米做成饼，也不油炸，也不用蒸，做好的大米饼，香酥可口，营养健康又美味，也可以当成早餐饼，超好吃。

准备食材：

大米、清水、酵母粉、普通面粉、食用油、芝麻酱、椒盐、食盐

具体做法：

1.这个是已经泡了一夜的大米，加适量清水放入榨汁机打成米浆。

2.米浆里加3g酵母粉，边加面粉边搅拌，搅拌成面絮状后加入20g食用油，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大小。

3.准备半碗面粉加入3勺熟拌匀，放到案板上揉下再团成圆形。

4.把醒好的面团再揉一下排排气，面团揉成厚圆饼状，小圆形面团放上面，像包包子一样给它包起来。

5.口朝下用擀面杖擀薄，这样对折起来。

6.再用擀面杖擀薄，再像刚才那样对折起来擀薄，来回重复3次。

7.擀好后往上面均匀地刷一层芝麻酱，撒上一层椒盐，再撒适量的食盐，然后给它卷起来。

8.用刀切成小剂子，把小剂子两头封紧。

9.用手按压成饼状，盖上保鲜膜醒20分钟。

10.放入烤箱上下180度烤20分钟。

11.这样一道金黄的香酥椒盐饼就做好了，我们掰开看一下，好香啊，外面金黄酥脆，里面柔软多层，营养好吃又解馋，喜欢就自己在家试试吧。