红烧排骨的做法（红烧土豆排骨）

红烧土豆排骨是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。在我们北方，是餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。 土豆绵软入味，排骨香味浓郁绝对的经典搭档。也是冬季餐桌超级给力的下饭菜。

食材

土豆

1个

排骨

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

红烧酱油

1勺

味极鲜

1勺子

料酒

适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

准备材料

2

锅内加水放入排骨煮开，捞出冲洗干净，控干水分，

3

土豆切块，葱切段，姜切片

4

锅内加油，放入排骨、姜炒至排骨两面微黄

5

加葱煸香，烹入料酒煸炒

6

倒入红烧酱油和味极鲜煸炒上色

7

倒入适量的清水

8

放入电高压锅煮，我都是按米饭键，上气煮10分钟，焖一会，再打开

9

煮好的排骨倒入炒锅，加入土豆。

10

烧至土豆变软，加盐调味，大火收汁。