杏鲍菇和啥炒好吃的做法（我为奥运出食力）

比肉还要好吃的素炒杏鲍菇，好吃不胖，一学就会！

By 不负筱食光

用料

• 杏鲍菇 1根
• 胡萝卜 1根
• 青辣椒 1根
• 大蒜 3颗
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、准备好主要食材。

2、杏鲍菇、胡萝卜和青椒切丝，大蒜切片。

3、炒锅倒入适量食用油，油热爆香蒜片。

4、倒入杏鲍菇翻炒均匀。

5、一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖翻炒均匀。

6、放入胡萝卜和青椒丝炒断生。

7、最后调入盐和鸡精调味即可出锅。

8、爽滑清脆的素炒杏鲍菇就好了。

9、好吃不胖，一学就会！

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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