木犀科植物花的主要特征（世界著名的香花植物）

都说“桂林山水甲天下”。确实如此，喀斯特地貌使桂林的山和水互相映衬，山名水灵。

其实，桂林不仅山美水美，还有一美就藏在它的名字中——“桂树成林”。广西壮族自治区简称为“桂”，作为一名地地道道的广西壮族人，我对这个“桂”字再熟悉不过了：文化名城 “桂林”，地方戏剧“桂剧”，花香漫天的“桂花”，还有桂花糕，桂花茶，桂花酒，简直就是桂花的天下。

桂花

桂花既可指桂花树又可指花，因叶脉形如“圭”字，而称桂、圭木。又因其木质致密，纹理如犀，故名木犀，其正式中文名也为木犀（Osmanthus fragrans），属于木犀科（Oleaceae)木犀属的木本植物。

我国是木樨属的世界分布中心，木樨属全球分布有30种，而我国就占了25种，在长江流域以南均有分布，尤其以南方和西南种类最多。

桂花

桂花的形态别具一格，花曹犹如黄色的小米，称金粟，聚伞花序簇生于叶腋，像扫帚一样，得名“帚状花序”。

桂花

桂花的英文名为Sweet Osmanthus，Sweet Olive，听着就知道带有甜甜的芳香的味道，未见其物先闻其香。

桂花的香是很特别的，闻起来是一丝幽香，仔细回味又仿佛很清新，还夹杂着甜甜的美食味，或清或浓，两者得兼，甜而不腻。

桂花的香是漫天的，在桂花盛开的季节，特别是每年八九月份，真的是“一处开花满城香”。

落落一地的桂花

李时珍《本草纲目》记载：“花有白者名银桂，黄者名金桂， 红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者”。

根据花色和开花习性的不同，桂花分为四个类型：金桂、银桂、丹桂和四季桂。

隋唐以后盛行科举制度，科举考试一般在一年的八九月间，正是桂花盛开的时节。古人认为月亮上有蟾蜍，称为“蟾宫”，所以中榜者也称为“蟾宫折桂”，简称“折桂”。折桂也有等级之分：状元折的是丹桂，榜眼折的是金桂，探花折的是银桂。

种分三色，三种清香。状元红是，黄为榜眼，白探花郎。

“状元红”是桂花中最为珍贵的品种，其花红红火火，如同科举考试的第一名身穿皇帝赏赐的鲜艳红袍。

桂花不仅是我国的传统名花，也是世界上著名的香花植物。

桂花的花由于含紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等多种芳香物质使其成为名贵香料，也可作食品香料。花蜡中含月桂酸等物质，有很强的清洁力和杀菌作用。翻翻家里的沐浴露洗发水，看看是否含有一种成分叫“月桂酸”，这就是从桂花里提炼出来的物质。

桂花的浸膏净油在国际香料市场是中国的独家产品， 至今西方国家尚未有生产。

桂花经蒸馏而得的液体叫桂花露，具有疏肝理气，醒脾辟秽，明目，润喉之功效。

除此之外，还有桂花糕，桂花酒等等。

桂花全身都是宝，叫“贵花”是不是更合适呢。

桂花