辣炒小蘑菇怎样炒好吃又嫩(教你营养美味的蘑菇炒小白菜)

#创作挑战赛#

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辛苦忙碌了一天,在难得的休息时间,自然要做一些美食,来好好犒劳一下自己啦。很多人听到“素菜”这两个字就会头大吧,就像是我自己家里面不管是父母还是兄弟姐妹们,对于素菜都不是很感兴趣。不过这次在大厨蘑菇炒小白菜这道素菜的美味攻势下,我一改常态不仅吃了好多素菜,而且还吃了一大碗米饭。

辣炒小蘑菇怎样炒好吃又嫩(教你营养美味的蘑菇炒小白菜)(1)

可能很多人表示蘑菇炒小白菜只是一道很普通的家常菜,炒出来也没啥特别啊。小编问过大厨后才知道,原来大部分人只是把蘑菇和小白菜简单地炒一下。而大厨则是在菜里面加入了桃园建民西瓜酱,使得这道素菜的味道得到了提升,实在是难得的美味素菜,小朋友都很喜爱吃。这次,我们就简单地给大家说一说教你营养美味的蘑菇炒小白菜,解馋下饭超好吃,刚上桌就被抢光光。

辣炒小蘑菇怎样炒好吃又嫩(教你营养美味的蘑菇炒小白菜)(2)

美味的蘑菇炒小白菜

食材:蘑菇、小白菜、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、鸡蛋、胡椒粉、盐

做法:1、先把食材都准备好,把蘑菇仔细冲洗干净,去掉根蒂等杂质,切成小块;

辣炒小蘑菇怎样炒好吃又嫩(教你营养美味的蘑菇炒小白菜)(3)

2、接下来,把小白菜择洗干净,去掉根部等杂质,切成段;把葱姜蒜分别处理干净,切成葱花、姜丝和蒜末;

3、接着,把鸡蛋打入干净的碗里面,加入一点醋和盐,用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;备用;

辣炒小蘑菇怎样炒好吃又嫩(教你营养美味的蘑菇炒小白菜)(4)

4、然后热锅烧油,放入姜丝炒香,倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒成块后盛出来;

5、再次热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入蘑菇,煸炒一会儿,放入小白菜;

6、加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋块,加入适量的胡椒粉和盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可;

辣炒小蘑菇怎样炒好吃又嫩(教你营养美味的蘑菇炒小白菜)(5)

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