煲什么汤可以补血养颜（这5碗汤气血双补）

最近“断崖式”降温让不少怕冷的女性笑着调侃”我手脚都凉了“，而中医认为，女性容易手脚冰凉，除了天气原因与自身体质原因之外，身体阳气不足、血虚、气血运行不畅也是女性怕冷、手脚冰冷的原因。

由此，广州中医药大学第三附属医院妇科专家，为广大女性推荐五款气血双补、美容养颜的汤，快来看看吧。

人参炖乌鸡汤

【做法】选取1只乌鸡，去毛和爪，去头和内脏；将腿别在肚子里，出水。用温水洗净人参，并将猪肘用力刮洗干净，出水；把葱切成段，姜切成片备用。将大砂锅置旺火上，加足清水，放入乌鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，移小火上慢炖，炖至乌鸡和猪肘五成烂时，将乌鸡和人参加入同炖，用精盐、料酒、味精、胡椒粉调好味，炖至鸡酥烂即可，作菜肴食用。

【功效】养阴清热安神，补气养血，对于久病体虚或产后的女性及年老体衰的患者，都能起到非常好的调理功效。

【禁忌】湿热内蕴或阳气不足者慎用。

三七鸡汤

【做法】将鸡宰杀后冲洗干净；三七一半上笼蒸软，切成薄片；一半磨粉。姜切片，葱切成大段。将鸡剁成长方形小块装盒，放入三七片，葱、姜摆于鸡块上，加适量料酒、盐、清水，上蒸屉蒸2小时左右，出笼后去掉葱姜，调入味精，拌入三七粉即成，吃肉喝汤，佐餐使用。

【功效】强身补血，和营养颜，主治产后、经期、跌打损伤、胸痹、出血等一些淤血之证。

【禁忌】孕妇禁止食用。

归参炖鸡汤

【做法】将鸡宰杀后，去掉杂毛与内脏，洗净；再将洗净切片的当归、党参放入鸡腹内，置砂锅中，加入葱、姜、料酒等，掺入适量的清水，武火煮至沸后，改用文火炖至鸡肉熟透即可，可分餐食肉及汤。

【功效】气血双补，健脾和胃。

【禁忌】外邪未净、热性患者不宜服用。

首乌丹参煲红枣

【做法】制首乌40克、猪肉 240克 、丹参20克 、枣（干）100克、盐适量；做法如下：将制首乌、丹参、红枣（干）、猪肉分别用水洗净。将制首乌、丹参切片，红枣去核。加适量水，猛火煲至水滚，再放入全部材料，改用中火继续煲2小时。加入细盐调味，即可食用。

【功效】可滋补气血、养心安神、活血祛瘀、乌须黑发。对于心悸气促、心绞痛、皮肤出现瘀块或瘀点，须发早白、血虚头晕眼花、面色苍白等症状有帮助作用。体健者饮用有补血养颜、强健体魄、加速体内新陈代谢、保持活力，使毛发乌润茂密。

【禁忌】孕妇不宜饮用。

木瓜鲫鱼汤

【做法】取生木瓜400克与350克鲜鲫鱼，生姜、葱、醋、食盐、酱油、料酒、味精适量。鲜带鱼去头、尾、内脏，洗净，切成3厘米长的段。生木瓜去皮、核，切成小块，将鱼与木瓜块共入锅内，加入上述调味料及适量水，置锅于武火上烧沸后改用文火炖至鱼肉熟即成。注意食用时再进行调味，分顿食用。

【功效】清心润肺，健脾益胃，亦适用常见疾病的愈后滋补。

【禁忌】注意胃酸过多者不宜食用。

相关专家

专家介绍

李坤寅

妇科专家、广州中医药大学第三附属医院党委书记、主任中医师。第三批全国名老中医药专家欧阳惠卿教授学术继承人，广州中医药大学国家重点学科中医妇科学后备学科带头人，广东省第二批名中医师承项目指导老师。

从事妇科临床、教学和科研等工作三十余年，擅长治疗痛经、子宫肌瘤、子宫腺肌症、围绝经期综合征、功能失调性子宫出血、不孕等妇科疾病。

出诊信息

总院：周三上午

总院地址：荔湾区龙溪大道261号

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赵秋生

主任医师，硕士研究生导师。广州中医药大学第三附属医院妇一科主任，兼任广州中医药大学第三临床医学院妇科教研室主任。

入选2021年度的《岭南名医录》，担任广东省中医药学会妇科肿瘤专业委员会委员、广东省中医药学会优生优育专业委员会委员。

从事妇科临床、教学、科研等工作32年，运用中西医结合诊治妇科疾病，尤其擅长不孕症、月经失调、卵巢早衰、多囊卵巢综合征、试管婴儿中医调理、子宫内膜异位症、妇科肿瘤、盆腔炎性疾病等诊治。各种妇科腹式手术、阴式手术及微创手术（腹腔镜、宫腔镜手术）等。

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专家介绍

叶敦敏

主任中医师，研究生导师，现任广州中医药大学第三附属医院妇二科主任。

从事妇科临床、教学、科研工作三十余年，擅长：不孕不育腔镜手术及各类妇科手术，个人及带领的团队有近万例宫腹腔镜手术的经验，重视生殖功能的保护；复发性流产的诊治和中西医结合安胎；中西医治疗不孕、流产等生殖障碍及其他妇科疑难疾病；辅助生育技术中的中医药治疗；反复试管移植失败的评估和处理；产后保健。至今已经帮助了10000多个不孕不育家庭实现了自然方式生孩子的愿望。

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专家介绍

关永格

副主任医师，研究生导师，广州中医药大学第三附属医院妇二科副主任 。

临床擅长中西医结合治疗不孕症、自然流产、辅助生殖技术（试管婴儿）的中医药辅助治疗、子宫肌瘤、子宫内膜异位症与子宫腺肌病、围绝经期综合征等疾病，熟练掌握妇科常见病、多发病及急重症的诊断与处理。

出诊信息

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总院地址：荔湾区龙溪大道261号

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责任编辑：叶美琪

校对编辑：李镓洧

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