油菜的做法大全最好吃(这才是油菜最营养的做法)

油菜的做法大全最好吃(这才是油菜最营养的做法)(1)

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一道最营养的油菜做法,翠绿又美味,喜欢的可以试试。

油菜的做法大全最好吃(这才是油菜最营养的做法)(2)

首先,油菜不要掰开,用活水冲洗干净。

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再将油菜叶子和茎部切段。装盘备用。

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准备胡萝卜,切片劈丝。再改刀成沫备用。

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蒜头切成沫备用。

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锅里水烧开,加入少许盐,几滴油,保证菜叶翠绿不变黑。

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先将油菜茎部下锅焯水。

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一分钟后,将菜叶子下锅焯水。

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菜叶子微软的时候就可以起锅了。

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另一锅,热油下蒜沫和胡萝卜沫爆香。

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加盐,生抽,耗油调味。

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再加入水淀粉,大火收汁。熬成这样的浓汁就可以了。

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将熬好的浓汁浇在油菜上面。美食就可以开吃了。

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