椰浆咖喱鸡肉饭怎么做（下饭神器没有难度的椰子鸡）

源于每天的减脂餐，休息在家给父母做做

By 航小姐

用料

• 肉鸡 1000G
• 椰青 2个
• 姜片 3片
• 党参 2根
• 沙姜 2块
• 小青柠 3个
• 小米辣 4个
• 海鲜酱油 5勺

做法步骤

1、买俩泰国椰青，每个大概750G

2、切去顶部的尖尖，用砍刀砍个方口，这个要快准狠

3、掀开盖子，倒出椰子水

4、用勺子挖出椰肉，撕成小块状

5、椰子水和椰子肉准备完毕，这可能是整个步骤最麻烦的工作了

6、买两斤重肉鸡，切好块

7、入沸水飞水，除去血水，捞出

8、将鸡，椰肉，几片姜片丢进高压锅，我加了两根党参

9、椰子水倒入高压锅，再加纯净水没过鸡肉就行

10、时间调至15分钟，就可以刷手机了

11、15分钟以后，清甜的椰子鸡就做好了，汤很清甜，我觉得不加盐也蛮好喝，鸡肉就这样吃我也觉得很好吃啊！

12、家里没准备金桔，借个网图给大家看看，蘸料就是这些东西，鸡沾这佐料可好吃了

小贴士

因为这道菜是喝汤还要吃鸡的，所以尽量用嫩肉鸡，文昌鸡，清水鸡，不要用老母鸡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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