吃海鲜自助有什么注意的吗（吃海鲜自助餐时）

满大街的自助餐厅，就属海鲜自助最火爆，最诱人。总能给人一种很高端，很豪华，很精致的感觉。N多种海鲜品种，具有超高颜值的海鲜单品......，怎么看都让人想前往一试。更重要的是，掐指一算，原来多吃点某某，就回本了。

但是，真的能吃回本吗？如果都能吃回本，那人家老板岂不是该哭了？

但是，无论怎样，会吃的人吃海鲜自助，一定不会吃这4种。估计就连老板看了，都会以为这是同行。简直就是太“内行”了！

海鲜自助里的海鲜寿司，都做得十分精致。一个剥好了的开背大虾，下面放着一团米饭。或者是一坨晶莹剔透且又颜色鲜艳的鱼子酱，被海苔裹着层厚厚的米饭......各种各样，真的是好看又好吃。

只是，不知你是否想过，你这是来吃海鲜的？还是来吃米饭的？吃上几个这样的寿司，海鲜没吃多少，但是米饭得吃进去一小碗，甚至更多。这样，你还饿吗？

另外，做寿司的材料看起来都很贵，其实并不是这样的。比如鱼子酱的寿司，用的都是鲑鱼子，鳕鱼子，飞鱼子等等类似非常便宜的鱼子，并不是昂贵的鲟鱼子。再比如鳗鱼寿司，用的都是冷冻鳗鱼，而不是新鲜的鳗鱼。

所以，这种情况下，你又怎么能吃回本呢？花那么多的钱来吃海鲜自助，就只吃这些东西，倒不如自己花钱去买盒寿司呢。

对于吃海鲜的人来说，海边人最引以为傲的吃法莫过于清水煮海鲜，清蒸海鲜了。因为这样最能体现出海鲜的新鲜，以及鲜美了。

而油炸海鲜，尤其是裹着面包糠的海鲜，虽然吃起来口感不错，并且看上去也很有诱惑力，但却完全体会不到吃海鲜的这种感觉。

同时，经过油炸的海鲜，吸附了大量的食用油，热量超级高不说，还吃不了多少就会感到油腻。并且用于油炸的这些油，不知道已经被反复使用了多少次了，所以并不健康。

另外，在我们吃油炸海鲜感到油腻的同时，各种冰凉透爽的饮料显然成了最佳解腻的好东西。油炸海鲜配饮料，高热量加高糖，你还能吃得下其他东西吗？

对于减肥的人来说，芝士是减肥道路上的红灯区。尤其是用于做芝士焗海鲜用的芝士，这都是经过再一次加工的，里面添加了更多的配料，比如糖，盐，等等。所以，100克的芝士甚至可以达到五六百千卡的热量。

而每一个芝士焗海鲜所用的芝士都很多，100克的芝士根本不足为奇。所以，先不说一顿饭摄入了多少热量。光是这几个芝士焗海鲜，就足以热量爆表了！

其实，芝士焗海鲜吃的仅仅只是芝士，对于海鲜来说，味道完全都被芝士掩盖了。吃不了几个，我们就饱了，无福消受其它美味的海鲜了。

即使再火爆的海鲜自助餐厅，也都不敢保证没有食材的损耗。而在这些损耗中，所占比重最大的，就要属每顿所剩下的没有吃完的海鲜了。

大家都知道，吃海鲜一定要吃新鲜的，对于剩下的海鲜，再回锅的话，肯定是味道就变了，不好吃了。

这种情况下，为了节约成本，减少食材的损耗，自助餐厅就会将它们做成麻辣海鲜。通过重口味，重油，来掩盖海鲜的不新鲜。

而这些麻辣海鲜往往都是海鲜自助里最为畅销的菜品，尤其是对于年轻人来说，吃这种麻辣海鲜简直就是太爽快了！

举个例子，记得在一次海鲜自助中，摆台上的麻辣小龙虾不停地上新，而蒜蓉小龙虾却基本上不动。但是仔细看一下，蒜蓉小龙虾的肉质的确要比麻辣小龙虾的肉质更为新鲜。当时老于就猜测，这顿剩下蒜蓉小龙虾，下一顿肯定就要成为麻辣小龙虾了。

当然，这些海鲜并不一定是坏了的，只能说这些海鲜肯定不是新鲜的。少吃一点尝尝味倒还是可以的，但如果要多吃，那就真的是太不划算了！

综上所述，吃海鲜自助，不妨可以多吃一些新鲜的，水煮的海鲜。对于那些花样海鲜，我们少取一点品尝一下即可。吃得多了，其实并不划算！

朋友们，你们还知道哪些海鲜是吃海鲜自助时不能多吃的吗？欢迎在评论区留言，告诉老于！