又香又酥的烤全羊（姑娘隔三差五就要吃圆葱肥羊）

By 杲日木

用料

• 肥羊 1斤
• 圆葱 1个
• 蚝油，老抽，生抽，淀粉 适量
• 盐，黑胡椒粉，白糖 适量
• 胡萝卜片 少量

做法步骤

1、羊肉片焯水之后捞出备用

2、圆葱，胡萝卜如图备好

3、热锅凉油，倒入圆葱和胡萝卜煸香

4、再放入焯水后的羊肉继续炒

5、盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉，白糖一起添加凉白开调汁

6、倒入调好的汁翻炒入味

7、搭配米饭绝绝子

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