汉堡是不健康食品还是健康食品(汉堡有肉又菜为什么不健康)

人是一个矛盾体:上一秒刚享受完炸鸡啤酒,下一秒就大叫不好这可是垃圾食品!在美味快感和理智怨念中纠缠不休,真真是典型的「端起碗吃肉,放下碗骂娘」。

或许小九告诉你,所谓的「垃圾食品」根本不存在,你会好受点?

四川大学华西医院今天会解释为何垃圾食品不存在,只有垃圾的吃法。只要食用恰当,方便面、汉堡包和油条都没问题。

科学营养界从未用垃圾食品定义任何食品,却在民间传得沸沸扬扬。甚至乎出现了世界卫生组织(WHO)公布的「十大垃圾食品命单」!

WHO会说:你们乱造谣,我没说过。如果WHO公然说汉堡炸鸡是垃圾食品,肯什么鸡麦什么劳要跳出来告它的!

汉堡

父母说:多油多脂多热量,怎么不是垃圾食品!

孩子说:有肉有菜有主食,凭啥就是垃圾食品……

各有各的道理,那就让我来主持一下公道。单看汉堡本身:

1、富含能量和蛋白质,有肉有面包,能做主食;

健康吃法:

自己动手做版本——

单层汉堡 全麦面包 一盘蔬菜沙拉(沙拉酱少放) 少油煎制肉饼(非油炸)

这样一来,膳食纤维、维生素含量都提升了,脂肪含量也有所下降,这完全是健康的一顿!

去M记或者K记版本——

▪ 选择鱼肉或者鸡肉汉堡(优于猪牛肉);

▪ 把中间的那片黄油取掉;

▪ 点个蔬菜沙拉搭配,少放酱;

▪ 尽量别搭配薯条、可乐,带个苹果过去一起吃......(仿佛人生失去了乐趣......)

方便面

方便面可谓是很多人心里的垃圾食品NO.1,因为吃一碗排毒要排大半个月!(方便面:臣妾冤枉啊!做人要讲道理好伐?)

这个黑锅太重了,方便面承受不来,不过好像确实有些罪状:比如油炸的高热量啦、调味包那么多盐啦、没有蔬菜不含维生素啦。

这么一看,方便面确实达不到营养均衡的标准,长期只吃方便面,很容易营养不良的。只是,你长期只吃白馒头白米饭,一样会营养不良啊。

汉堡是不健康食品还是健康食品(汉堡有肉又菜为什么不健康)(1)

健康吃法:

1、调料包不要一次放完,尽量在满足味觉基础上少放;

2、不要喝汤或尽量少喝;

3、给自己加「菜」,不是叫你加午餐肉、火腿肠,而是放点蔬菜、煮鸡蛋(别往汤里怼)或豆腐,餐后再来杯酸奶。

油条

油条被归为垃圾食品,不外乎因为高温油炸,只是,如果因为高温油炸就避而远之,那你们舍得煎饺、香酥鸭、酥肉、糖醋里脊吗?

大家都是油炸的,好歹一视同仁嘛。

油条还有一个罪状:制作时加入明矾、含铝泡打粉。

铝的过量摄入的确会导致健康受损,所以国家卫计委曾发布标准:油条制作可以使用明矾,但铝残留量不得超过100mg/kg。

汉堡是不健康食品还是健康食品(汉堡有肉又菜为什么不健康)(2)

健康吃法:

1、不要天天吃油条,早餐换着花样吃;

2、到规范门店购买达标油条,不要去流动小摊;

3、搭配豆浆、蔬菜或水果;

4、午餐可以适量减少热量摄入

还是那句话,没有垃圾食品,只有垃圾吃法。

就像游戏里没有垃圾英雄,只有垃圾操作,别人玩起来逆风操作猛如虎,在你手里就旋转跳跃花样作死,能怪英雄垃圾吗?

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