用糯米粉和红糖粉做美食(只要一点糯米粉和红糖)

解锁手工汤圆最简单也最好吃的做法,无需馅料,一样好吃到舔盘子

用糯米粉和红糖粉做美食(只要一点糯米粉和红糖)(1)

今天翻看以往的朋友圈,突然看到了曾经做过的一份糖油粑粑串。于是,肚子里馋虫瞬间发作,好吧,说干就干!正好下午回城了,立马上粮油店购买了相关食材。

回家脱掉鞋子立马着手准备做,不到半小时就吃上了。做法很简单,不需要油炸,也不需要包制馅料。成品不油腻,超好吃。

用糯米粉和红糖粉做美食(只要一点糯米粉和红糖)(2)

废话不多说,立马上步骤:

1:准备一份糯米粉,我买的是180克一包的,倒在干净的盆子里备用。

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2.准备适量水,倒进糯米粉里,用手揉成面团。无需要很光滑,成团就行了。

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3.用手揪成一个个均匀的小剂子,搓圆。

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4.起锅放点油,不需要太多。炒菜份量的就可以了。

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5.倒入两勺子红糖粉,小火熬煮,等红糖融化至下图。

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6.将小圆子一个个放进去,小火,慢慢翻动,跟炒菜一样的。等小圆子都煎黄了,就可以了。

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6.出锅前撒一把白芝麻,翻拌均匀,使每一颗都均匀裹上。装盘,开吃!

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瞬间光盘,好好吃。哈哈哈,这个做法不吸油,吃起来一点都不油腻,外皮酥脆,内里软滑。也没有油炸的那么麻烦和上火。喜欢的赶紧做起来啊!看看做完以后还剩下这么多油。

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这次只用到面团的三分之二,剩下的冻起来,下次想吃的时候再做。


小贴士:揉面团的水可以用牛奶代替,更好吃哦!很多作者喜欢标明用多少水,我没有说明,因为很多人家里没有量杯,建议大家,不管揉什么面,都先适量加一点水,不够再加,循序渐进,这样子绝不会揉坏。

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再来看看美图,哈哈,你想吃吗?记忆里,学校门口的阿姨一年四季都卖这个。用竹签串起来,一串4个一块钱。这么多以后,离开了湖南再也没有在别的地方看见有卖。想吃,全靠自己动手。其实,制作过程特简单,一点都不麻烦!

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吃完了,幸福的感觉都来了。作为一个吃货,最大的幸福不过是想吃的东西很快就能吃到,仅此而已!


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