鸡蛋炒河粉的做法大全（虾仁鸡蛋炒河粉的美味秘籍）

，我来为大家科普一下关于鸡蛋炒河粉的做法大全?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋炒河粉的做法大全

准备好食材。 虾去虾头，去皮，去虾线，放在容器里，加入一勺料酒，半勺盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟。 洋葱切丝。 鸡蛋打在碗里，加入适量盐。 再加入葱花，用筷子打散备用， 蒜瓣去皮后切碎。 青椒洗干净，去根，去籽，切丝。 豆芽焯水，锅中加入水烧开，下去洗干净的豆芽焯水2分钟，捞出淋干水份备用， 所有食材全部准备好了，河粉用冷水冲洗，淋干水份。 锅中加食用油，烧热，倒入蛋液，小火煎鸡蛋饼。 锅中加食用油，烧热，倒入蛋液，小火煎鸡蛋饼。 另起油锅，加入蒜末炒香。 加入腌制好的虾仁小火煸炒。 再加入切好的洋葱丝。 再加入焯水的豆芽翻炒。 做调料汁: 将耗油，生抽，老抽，盐，糖，积分全部放在碗里，调试好备用。 将冷水冲洗过的河粉抓入锅中。 再将调试好的调料汁倒入锅中，小火翻炒均匀。 加入煎好的鸡蛋。 加入切好的青椒丝。 大火翻炒均匀即可出锅。 大火翻炒均匀即可出锅。 来吃啦！等不及了！(^_^),