南瓜糯米粉糯米面（糯米面这样做南瓜泥和面）

中秋节马上要到了，做个白芝麻糖馅糯米南瓜饼吃，味道一点不比月饼差，中秋招待客人很有面呦！

糯米是我们家的最爱，把糯米磨成粉那是我们家的更爱！

尤其是用南瓜泥，搭配糯米粉来烙饼，再包上白芝麻糖馅或者红豆沙馅，用平底锅烙制两面金黄，等待出锅的一瞬间，颜值味道并驾齐驱，软糯甜香，入口的一刹那，那就叫一个享受惬意，香的能甜掉牙呦！

说得都要留口水啦！正好我郑哥和我都想吃糯米饼了，那就麻利嘚安排上 ，做一个白芝麻糖馅的糯米南瓜饼吃。

【食材汇总】

糯米粉，白芝麻，白糖，南瓜，食用油

【制作过程】

一、南瓜切片装盘，上锅蒸15分钟。

二、蒸熟了的南瓜倒入发面盆中，把南瓜捣碎成南瓜泥备用。

三、捣碎的南瓜泥晾凉后，放入糯米粉和食用油和成一个面团（也可加一点干面粉，糯米粉不至于太软，便于上手）。

Tips:红皮南瓜水气大，绿南瓜面糊水气小，要根据南瓜的品种来放多少糯米粉，防止出水的南瓜放多了，糯米粉加的量止不住，就不好了，既闹心还浪费。

四、拿碗拌一个白芝麻糖馅，白芝麻加白糖，再加一勺干面粉。

Tips:白芝麻糖馅加干面粉避免糖遇热成糖稀，吃的时候避免烫嘴，加面粉可抑制糖稀稠度。

五、把糯米南瓜面团揉匀，搓成长条 ，切成大小均匀的挤子。

六、把挤子擀成小饼，盛一勺白芝麻糖馅，像包包子一样，把四周捏紧收口按扁备用。

七、平底锅倒油（油可多些），放入糯米饼胚开始烙制，待烙制两面金黄出锅。

咬一口香气四溢，糯米的软糯，南瓜的棉甜，沁着白芝麻糖馅的诱香，软软糯糯，香香甜甜，真是太香了！

人间烟火气，最抚凡人心！

为爱下厨房，想吃做起来！爱生活爱美食，我是张姐的幸福小生活！

• #9月吃什么#

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