如何做姜葱炒活蟹（姜葱炒活蟹的简单步骤）

把活蟹用刷子刷干净，然后剁成块；，我来为大家科普一下关于如何做姜葱炒活蟹?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何做姜葱炒活蟹

把活蟹用刷子刷干净，然后剁成块；

把大葱、大蒜和酱油准备好，姜葱蒜要多点。

把锅里放入适量的油烧热，倒入将葱蒜爆香。

再放入黄豆酱，转小火把黄豆酱炒香；

倒入活蟹转中大火不断翻炒；

炒到活蟹开始变红，淋入料酒，然后盖盖子闷烧1分钟。

姜葱炒活蟹最后再放入少许白糖，再翻炒一下就可以装盆了。