醪糟银耳羹（醪糟甜羹一点不齁甜）

酒酿圆子是一款很美味的甜点，清香爽快，还带有微微的甜酒香味，特别的好吃，酒酿圆子的主要食材就是糯米，将糯米跟水融合，搓成小小的圆球，用糖水煮过后软糯糯的，微微的甜香，单吃都很美味，放上点桂花跟酒酿，淡淡的酒香跟桂花香味融合，闻着都会食欲大开！

【酒酿鸡蛋小圆子】

-食材准备：酒糟，枸杞，无菌鸡蛋，糯米圆子。

-制作过程：

1、水烧开放入几勺酒糟，大火继续烧开撒入打好的鸡蛋。

2、加入枸杞，煮个几分钟就可以盛出来。

3、糯米圆子单独煮熟后加进去即可趁热享用啦。

嫩嫩滑滑的香味很足，完全不会有一点蛋腥味，金灿灿的一碗光看着就胃口大开，轻松解决年后食欲不振，又能滋补嫩肤，一口气可以喝两碗！仙女们，赶紧get起来吧。

【桂花酒酿圆子】

-食材准备：糯米粉，酒酿，桂花，枸杞，白糖，水淀粉。

-制作过程：

1、面盆中放入糯米粉， 加开水，揉成面团。

2、再团成大小均匀的小圆子，放在盘中， 备用。

3、将团好的小汤圆放入沸水锅中煮至浮起，加入酒酿。

4、依次加入桂花、枸杞、白糖，淀粉水 稍煮片刻即可。

醪糟甜羹一点不齁甜，里面的桂花是点睛之笔，糯米小圆子绵软，QQ弹弹有嚼劲，搭配酒酿、桂花更是香甜，甜糯爽口，酒香阵阵。

【桂花酒酿小圆子蛋挞】

-食材准备：蛋挞皮6个，鸡蛋1颗，糖8g，炼乳8g，牛奶30g，淡奶油50g，甜酒酿，桂花蜜，小圆子，干桂花。

-制作过程：

1、把鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、淡奶油混匀后，过筛1-2遍后倒入蛋挞皮8分满。

2、烤箱预热220度，烤20分钟（后10分钟根据上色情况加盖锡纸）。

3、烤蛋挞的期间可以煮小圆子，煮好过凉水备用。

4、蛋挞出炉后放上甜酒酿和小圆子，最后撒一些干桂花。

金灿灿的蛋挞出炉啦！是酒酿小圆子口味哟，酥脆的蛋挞皮、嫩滑的布丁、香甜的酒酿、软糯的小圆子，一口下去真的口感爆炸，完全无法拒绝！做法很简单，一定要试试看！真的裂墙推荐！

【酒酿芋泥桂花小圆子】

-食材准备：芋泥（芋头500克，紫薯130克，牛奶200克，代糖30克），甜酒酿，小圆子，桂花。

-制作过程：

1、芋头和紫薯去皮切块，放入锅中蒸15分钟左右至熟。

2、取出后倒入牛奶，代糖，用料理棒打成芋泥。（牛奶分次根据需要倒入，因为蒸芋头和紫薯时候的含水量不同，所以根据糊糊的状态决定）

3、奶锅中水滚后放入小圆子，煮至浮起后再煮1分钟，然后捞出备用。

4、碗中放入做好的芋泥，加入一圈小圆子，四周倒一点甜酒酿，撒上干桂花即可。

这一碗真的是芋泥爱好者的福音～～，满满一碗奶香奶香的芋泥，伴着小圆子和酒酿桂花香，每一口都是幸福的味道。热乎乎地来一碗，不仅暖胃更暖心。