杨国福麻辣烫加盟详细流程(19年时间开店超6000家)
世界上从来就没有小的生意,有的只是小的眼光!
当你只开了1家小店铺的时候,这只是一家夫妻老婆店;当你开出10家店铺的时候,这已经是一家连锁店;当你开出100家店铺的时候,已经变成区域性品牌;当你开出1000家店铺的时候,有可能已经是一家上市公司。
近日,国内有一家开小店起家的麻辣烫品牌杨国福已经向证监会递交港股IPO的审核材料。
网友对于杨国福上市也是充满争议,有的网友表示,这是准备来资本市场赚钱了?还有网友表示,卖剪刀的都可以上市,卖麻辣烫的为什么不可以?
站在客观的角度来看,不管是店铺数量还是知名度,杨国福麻辣烫都已经具备上市的资格。
那么问题来了,杨国福麻辣烫是怎么一点点成长起来的呢?
他的开店历史值得大多数创业者认真研究学习,或许会给我们很大的启发!
1
借鉴 创新
哈尔滨宾县被称为“麻辣烫之乡”,在这个人口只有55万的县城里,竟然有超过330家的麻辣烫企业,方圆3公里之内必有一家麻辣烫店。
而提起麻辣烫,我们最熟悉的两个品牌恐怕就是杨国福和张亮,这两个人还有一点亲戚关系。
传说中,杨国福是张亮的舅舅,张亮在杨国福店里偷师成功,创办了张亮麻辣烫。而张亮在接受采访时表示,两个人其实是平辈关系,杨国福是张亮的表姐夫。刚开始也是自己做自己的,不存在偷师的情况。
不管怎样,正是杨国福和张亮两个品牌的巨大成功,带动了哈尔滨宾县麻辣烫产业的兴盛。
据了解,杨国福是在2000年开始摆地摊的,主要卖东北特色大碴粥和小菜。在摆摊的过程中发现街上有一家卖麻辣烫的小店总是要排队,这是不得了的现象。
由于大碴粥和小菜没有什么特色,而且味道单一,赚钱并不多。杨国福就有了也开一家麻辣烫店的想法。
如果杨国福直接过去学习,恐怕人家老板也不愿意教,这个时候该怎么办呢?
杨国福就天天到这家店里吃麻辣烫,学习店里的各种味道。由于人们尝出来的味道是各种调料综合后的感觉,他只能凭借自己的经验来推测这里边放了什么调料。
就算尝出了这里边有什么味道,并不一定能做出同样的味道,原因就在于火候和调料的配比也是一个技术活。
为了彻底让味道适合东北人,杨国福花了两年多的时间钻研这件事。汤底选用了骨汤,并且在汤底加入了牛奶和糖,让汤底的颜色和味道都更加适合东北人。
在味道终于让自己满意的时候,杨国福也在街上开了一家麻辣烫店,取名为“杨记麻辣烫”。
由于杨国福准备相当充分,而且竞争不太激烈,杨记麻辣烫开业之后也同样出现了排队的现象。这要比以前赚钱多了,开店赚到钱的消息也很快就被自己的亲戚朋友们知道了,纷纷想要跟他学习做麻辣烫。
杨国福也很实诚,把方法都交给了这些亲朋好友,但是有两个要求:一是需要把店招换成杨记麻辣烫,二是不要把店铺开得太近形成竞争关系。
很明显,这点要求亲朋好友还是能够答应的,只用了两年时间,杨记麻辣烫就已经开出了30家左右,已经小有名气。
2
品牌升级
2005年,杨国福也不再满足小打小闹,而是想要让店铺高大上起来,准备走加盟路线,从单纯的开店赚钱,转到赚加盟费上。
如果想要走品牌路线,至少要有一个品牌吧?杨记好像并不适合做品牌,因为这是一个通用词汇。最终杨国福就决定用自己的名字取代杨记,正式走品牌路线了。
2006年,杨国福麻辣烫开始对外招商加盟。而在加盟的过程中,也遇到了一些问题。
别忘了,杨国福最早的时候教了很多亲戚朋友做麻辣烫,并没有收他们的加盟费。有些人看到加盟更赚钱时,便开始乱招加盟,让杨国福加盟店做得一塌糊涂。
2010年,杨国福暂停了招商加盟业务,而是聘请了专业的咨询公司进行了品牌的再一次升级,而且给公司做了定位(快餐式麻辣烫)。公司也开始注重供应链的打造,签约了一批战略合作伙伴。
从2013年开始,杨国福麻辣烫开始以每年1000家的速度快速扩张,截至2020年,杨国福麻辣烫的门店已经达到了6000家。
据了解,杨国福麻辣烫的加盟费用因位置的不同而不同,加盟费少则6000元,多则4万元。杨国福表示,2019年,公司的营收为13亿元左右,而加盟费只占了20%,其余则是供应链的营收。
事实证明,只要店铺开得多,再小的生意都有希望上市!
用媒体思维全网覆盖,让产品销售慕名而来!
未来所有的商业竞争,都会聚焦在媒体传播上。一家公司或一个老板,如果媒体思维短缺,注定会提前败下阵来。
请记住:没有传播度,就没有认知度;没有认知度,就没有美誉度;没有美誉度,何来知名度!
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com