为什么一直吃素就能得脂肪肝（为啥还是得了脂肪肝）

提到脂肪肝

许多人对它有很大的误解

比如：

胖的人才会有，瘦的人没有

只要吃素就能预防脂肪肝

脂肪肝是小病，不用管它，自己就好了

……

即使得了脂肪肝

也觉得只要减减肥就行了

一拖再拖，完全不当回事

提醒大家

得了脂肪肝

最怕的就是不重视

因为有的脂肪肝

也会发展成肝癌

并非只有肥胖

才会导致脂肪肝

石家庄市疾控中心专家介绍

脂肪肝分为

酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝

最主要的原因就是因为肥胖

过剩的营养物质

会转化为脂肪储存起来

所以肥胖患者容易得脂肪肝

除了肥胖

酒精也是导致脂肪肝的重要因素

长期大量饮酒

会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中

从而逐渐形成酒精性脂肪肝

所以

即使你很瘦

但是长期无节制的大量饮酒

也是有很大可能得脂肪肝的

长期吃素就会与脂肪肝“绝缘”？

错！

长期素食者

由于营养不均衡

容易导致体内蛋白质缺乏

而肝脏将脂肪运输走

是需要蛋白质帮助的

因此就会造成转运脂肪发生障碍

使脂肪在肝内堆积

相较于那些每餐大鱼大肉的人

素食者往往更容易感到饥饿

人体的消化系统

就会刺激机体吃更多的

白米饭、面包、饼干等碳水化合物

来增加饱腹感

它们虽不是肉类

但热量可不少

可以转变为脂肪储存在肝脏内的

所以说并不是吃肉类

就不会得脂肪肝

不注意

脂肪肝有可能发展成肝癌

如果患者不重视

不加以干预以及必须的药物治疗

都有可能会进展成

脂肪性肝炎、肝纤维化

肝硬化，甚至肝癌

如果放任脂肪肝发展，10-15年内可能发展到不可逆的纤维化，约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎，25-50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化，15-30%肝纤维化可导致肝硬化，20-30%脂肪性肝硬化可进展为肝癌。

所以

有人认为脂肪肝只是一种状态

并不是真正的疾病

是错误的

脂肪肝有哪些症状？

绝大多数脂肪肝患者无任何症状

有一部分病人

会自觉右上腹轻度不适、隐痛

或上腹胀痛等

这些是非特异症状

当出现比较明显的

腹胀、黄疸、恶心

呕吐、乏力、纳差等症状时

往往都是比较严重的脂肪肝了

脂肪肝重在预防

要“学会吃饭”

目前针对脂肪肝

并无特效药

而且发展为重度脂肪肝后

几乎不可逆转

所以脂肪肝重在预防

要从“学会吃饭”做起

记好

1、控制饮食，每餐七分饱。

2、调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、红肉，避免奶油、奶酪等食物，少喝酒。如果是素食主义者，要保障充足蛋白质摄入。

3、学会吃饭，做到“早吃好、中吃饱、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或尽量不吃零食，少喝奶茶和含糖饮料。

4、注意有些水果也含有大量糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的水果如苹果，蔬菜如黄瓜、番茄等。

5、不要自行服用保肝药，日常生病用药也要避免或少用对肝脏有损害的药物。

6、每周至少保证3次半小时以上的运动。

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来源：综合石家庄市疾控中心、科普中国。

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