动物如何摄入盐（盐每天多少盐合适）

一、吃多少盐合适，理由？，我来为大家科普一下关于动物如何摄入盐?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

动物如何摄入盐

一、吃多少盐合适，理由？

全国食用盐消费量700万吨，除以14亿人口，每人每天13.7克盐，如果再除去约10%左右的损耗，则约为12克左右。国际（世界卫生组织）推荐的标准为６克，后改为５克。

我自己的标准：2克。原因：

1）我比较瘦，

2）我希望饮食清淡，

3）以下关键原因（注意：这是全文的重点！）：成人的钠含量为体重的0.15%。另外，由于骨骼中含有约40%-47%的钠（以下按平均43.5%），而骨骼占体重的20%左右，通过折算，用于日常交换的钠约占除骨骼外体重的0.1%（即骨骼中纳含量约为除骨骼外身体的3倍）

食物中本来是有盐的，我们吃盐的目的是补充盐，所以，要针对不同的食物饮食习惯补充盐。只有在吃小于0.1%钠含量的食物时才需要补充钠（注意：这是全文的重点！）

蔬菜钠含量从高到低排行：

1，茼蒿，每100g含钠量161mg,钠含占比0.161%

2，油麦菜，每100g含钠量80mg,钠含占比0.08%

3，油菜，每100g含钠量55.8mg,钠含占比0.0558%

4，木耳菜，每100g含钠量47.2mg,钠含占比0.0472%

5，芥蓝，每100g含钠量43.7mg,钠含占比0.0437%

6，大白菜，每100g含钠量39.9mg,钠含占比0.0399%

7，莴笋，每100g含钠量36.5mg,钠含占比0.0365%

8，胡萝卜，每100g含钠量25.1mg,钠含占比0.0251%

9，韭菜，每100g含钠量8.1mg,钠含占比0.0081%

10，黄豆芽，每100g含钠量7.2mg,钠含占比0.0072%

除茼蒿外，其他蔬菜的钠含量均低于0.1%,以中间位置的大白菜为平均水平来计算，我们吃蔬菜需要补充0.06%的钠。

100克大米的钠含量为21.5mg，即钠含量占比为0.0215%，我们吃大米需要补充0.0785%的钠。

以饭量不太大的全素食脑力劳动者为例，如果每一天吃3斤蔬菜1.3斤米饭（约0.7斤大米），我们需要补充蔬菜的钠：1500*0.06%=0.9克钠，以及需要补充米饭的钠：650*0.0785%=0.5克钠，即全天需要补充1.4克钠。

以某品牌的零添加井盐为例，1g盐382毫克钠，即每补充1g钠需要吃2.62g盐。所以，以上全素食脑力劳动者需要补充3.7克盐。比调整后的国际标准5克还要低不少。

二、计算吃盐量时要注意：

1）酱油，盐蛋，面条都含有不少的钠，在考虑摄入盐时还要把这部分钠含量减去。某零添加酱油10ml（即大约10克）中注明含钠633mg，以饮食清淡者每天吃10克此种酱油为例（重口味的远不止10克），每天需要减去0.633克钠的摄取量。则以上全天需要补充的钠由1.4克调整为0.767克。摄入的盐量由3.7克调整为2克。（注：这基本上是我每天食盐的摄入量）

2）零食中的盐也要计入。

3）深加工的腌菜、薰肉、火腿等的钠含量一般来说是严重超标的，应尽量少吃。

4）某些食材的钠含量超出我们的估计较多：某品牌面条注明每100克含钠686毫克，这是指的干面，我们吃的是加水煮熟后的，这样重量估计会翻番，就是说煮熟后的钠含量约0.343%，远大于0.1%的人体非骨骼部分钠含量。其实，这还是我在超市看到的面条中钠含量最低的，大多数面条注明每100克含钠800多毫克！

5）大量出汗后由于汗中有不少钠而纯净水或矿泉水中基本无钠，所以可以适当多补充一些钠。

三、后记一：部分荤菜的钠含量

猪肉，每100g含钠量57.5mg,钠含占比0.0575%

瘦猪肉，每100g含钠量76.8mg,钠含占比0.0768%

牛肉，每100g含钠量54mg,钠含占比0.054%

羊肉，每100g含钠量69.4mg,钠含占比0. 0694%

比大部分的蔬菜要高，但也高得不太多，可以比照上述蔬菜的情况补充钠。

四、后记二：盐的质量

1）以前是海盐占多数，目前井盐占多数——井盐的质量好过海盐。

2）碘？抗结剂？目前食盐品种比以前多，零碘的食盐、不含抗结剂的食盐都有售，大家可据自己实际加以选择。

五、后记三：动物为什么不吃盐？——动物的饮食结构与人类不同，大多数哺乳动物不向人类摄入大量的米面等碳水化合物。

六、后记四：注意：原来吃盐多的不要一下子就降下来！

七、后记五：从每天5克到每天2克，难不成你要推翻世界卫生组织的标准？这个问题我的答案是：不知道。不过，说实话，我真不知道世界卫生组织的标准怎么算来的，也没有查到相关的资料，但好在我的标准有具体的计算量化过程——仅此而矣。

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