凉拌菜豆腐皮儿怎么做（小白一看就会的宴客菜凉拌豆皮）

By Marlene.Huang

用料

• 豆皮 4张
• 小米辣 3个
• 葱 3根
• 香菜 3根
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、豆皮切段

2、蒜头切碎，小米辣切圈，葱花、香菜切小段

3、葱花、小米辣、蒜蓉，淋上热油，加蚝油、盐、豆瓣酱，搅拌均匀

4、加入豆皮、香菜，搅拌均匀

5、凉拌豆皮成品。

豆皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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