烘烤紫菜可以做紫菜蛋花汤吗(紫菜不仅能做蛋花汤)

大家好,我是青豆妈,今天和大家分享紫菜炒蛋的做法;

紫菜营养丰富,含有丰富的胆碱和钙、铁、硒等元素,能促进骨骼生长发育,还能治疗缺铁性贫血,硒这种微量元素还能增强人体免疫功能,平时紫菜都是用来做汤的,紫菜蛋花汤是最经典的选择,今天青豆妈还是用紫菜和鸡蛋搭配,教你一道快手菜,2分钟就能搞定,喜欢的朋友可以试试!

烘烤紫菜可以做紫菜蛋花汤吗(紫菜不仅能做蛋花汤)(1)

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准备原材料:紫菜1片、鸡蛋4个、葱花、食盐;

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做法:

把准备好的紫菜撕成小块放在碗里,加入适量的水,浸泡一下紫菜,把紫菜泡软之后,稍微抓洗一下,然后把抓洗干净的紫菜攥出水分,切一下,切得可以稍微细一点,放在一边备用;

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碗里打入准备好的鸡蛋,加入食盐,用筷子把鸡蛋打散;

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往打散的鸡蛋液里面加入切碎的紫菜和葱花,搅拌均匀;

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锅烧热,加入适量的食用油,倒入打散的紫菜蛋液,然后快速给它打散,喜欢吃嫩一点的等蛋液凝固就可以出锅了,喜欢吃老一点的可以把鸡蛋炒制金黄再出锅;

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这样一道营养丰富做法简单的紫菜炒蛋就做好了;

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紫菜炒蛋的做法总结:

1、紫菜要买质量好一点的,否则容易带有很多沙子;

2、紫菜抓洗之后,水份不用完全攥干,稍微湿润一点更好吃;

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