儿童牛肉炒杏鲍菇（助力高考营养餐）

助力高考营养餐一日三餐合理调节饮食分亨一道杏鲍菇炒牛肉丁，牛肉有高质量的蛋白质低脂肪增强体质营养䃼充，祝考生考入自己理想的大学

By 豆粉文文

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 200克
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1大勺
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 黑椒酱 适量
• 糖 适量
• 芦笋 1根
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、食材

2、所有切丁

3、牛肉腌制生抽和少许老抽淀粉啤酒

4、先爆蒜末

5、然后加入牛肉炒变色装盘备用

6、加入橄榄油炸杏鲍菇有点黄

7、放入黑椒酱

8、加入芦笋丁炒

9、最后加入牛肉加调料蚝油和白糖翻炒出锅

10、装盘即可

小贴士

用的牛排先用厨房纸巾水吸干然后切丁腌制加啤酒牛肉嫩，炸杏鲍菇不吸油吃起来有点脆很好吃

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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