香甜八月瓜的正宗做法（夏天才能吃到这个瓜）

蒲瓜是我们这边叫法，不知道你们那边叫啥呢？蒲瓜属于葫芦科的哦，可以挂起来生长，也蔓延地上生长呢！蒲瓜它的药用价值很多哦，它性平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。夏天吃蒲瓜非常适宜，简单清炒下，保留了蒲瓜的清爽的口感，回味有丝丝甘甜，它是时令蔬菜哦，夏季错过了那就真的要等一年了，赶紧来试试吧！

清炒蒲瓜

所需的材料：蒲瓜1个，蒜瓣3个，姜少许，盐少许，生抽半勺

1.首先热锅下油，爆香蒜片和姜粒哦，清炒必备的

2.接着倒入去皮切片的蒲瓜，翻炒片刻

3.倒入少许的盐和生抽跟锅中蒲瓜翻炒均匀

4.最后倒入少许清水煮沸即可，装盘即可食用了

小贴士：清炒即可，不可过多煮制，不然口感失去清甜。蒲瓜阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食哦！当季就吃时令菜，比吃肉健康，关键比肉好吃呀，夏天吃清淡点有益身体健康哦！

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