简单爆炒小龙虾尾(我一年四季都想吃)
比较简单方便的一道美食
By 月月的妈5
用料
- 虾尾 500g
- 尖椒 1个
- 葱头 1个
- 火锅底料 一块
做法步骤
1、清洗虾尾,然后用水焯一下。
2、准备辅料!
3、葱姜蒜花椒爆锅,少许醋炝一下,加入喜欢的火锅底料,加一碗水,小伙煮五分钟。
4、出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下,可以稍加一点淀粉水勾芡一下,汤汁挂在虾尾上更有味。
小贴士
煮虾尾一定要用小火,大火一下子把肉质收紧了,虾尾就是偏硬的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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