如何做好吃的脆皮年糕（爆浆脆皮年糕糯叽叽）

外皮酥脆，内里爆浆的红糖脆皮年糕来啦！

By 甘汁园糖业

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140毫升
• 红枣 2个
• 玉米油 30克
• 甘汁园泡打粉 3克
• 甘汁园纯正红糖 50克

做法步骤

1、准备好需要的食材；红枣洗净切小块；

2、①牛奶加玉米油，加入甘汁园纯正红糖；加入鸡蛋，搅拌均匀； ②筛入糯米粉，搅拌成细腻的面糊；

3、①面糊倒入模具，撒上红糖和红枣；再倒上剩下的面糊； ②烤箱180度烤30分钟左右；

4、完成啦！糯叽叽，超好吃。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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