青瓜炒肉的做法(青瓜炒肉的烹饪方法)
材料:青瓜2根,瘦肉400克,食油、食盐、蚝油、生粉,我来为大家科普一下关于青瓜炒肉的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
青瓜炒肉的做法
材料:青瓜2根,瘦肉400克,食油、食盐、蚝油、生粉。
将瘦肉洗净,切成薄片,加入食用油、生粉、蚝油腌制。
青瓜洗净去片,切片。
热油锅,倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。
留底油,放入青瓜翻炒,放入适量的食盐调味。
青瓜半熟时倒入瘦肉,翻炒均匀,再倒一点蚝油调味,炒至青瓜断生即可。
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