如何做出来的葱油饼又香又好吃(教你做最好吃的葱油饼)
葱花饼是一道特别美味的主食,很多朋友都比较喜欢吃葱花饼,在早餐的时候吃一点葱花饼,再配上一点小咸菜,那味道简直美极了。今天就来跟大家分享一道非常家常的葱花饼做法,做出来之后柔软多层,而且酥软可口,咸香有味。这道家常葱花饼的做法是很简单的,很容易就能够学会,这道葱花饼的制作教程就在下面,一起去看看吧。
【葱花饼】
【制作食材】面粉,玉米面,食用盐,食用油,小葱
【制作步骤】
1、葱花饼,做起来特别简单,吃起来酥软可口,咸香有味,先来把做葱花饼的制作食材全部准备好,首先要准备400克面粉,然后再准备20克玉米面,适量的食用油,食用盐,最后再准备3~5根小葱即可。做葱花饼的制作食材特别少,就上面提到的这5种,将这些食材全部准备好之后咱们就可以开始它们的处理与制作了。
2、先将准备好的400克面粉倒入到一个大碗中,然后加入适量的温水,将其搅拌成絮状。面粉要和得稍微柔软一点,所以就需要多加一点温水,但也不要加得太多。将面粉搅成絮状之后,咱们再将其揉成一个面团,将面团放在和面的碗中,然后盖上保鲜膜饧发60分钟。接着再准备一个小碗,向碗中加入20克咱们准备好的玉米面,然后再加入两克食用盐,将它们充分搅拌均匀,搅好之后先放到一旁。
3、起锅烧油,多倒上一点食用油,然后将食用油烧热,接着浇入到玉米面中,然后将它们充分搅拌,搅好之后先放到一旁,接下来再把准备好的小葱洗净并切碎,切碎之后先放到碗中备用。
4、面板上撒上适量的干面粉,然后将它们涂抹均匀,接着把饧发好的面团取出来放到干面粉上,接着将它们切成两半,然后揉一下,揉好之后再用擀面杖擀薄,擀薄之后放上玉米面并涂抹均匀,接下来再撒上准备好的葱花,从中间划上一刀,然后卷起来并按扁。
5、面团按扁之后再用擀面杖擀一下,擀得薄一点,擀好之后先放到一旁,将两个面剂都做成这样的葱花饼生坯。电饼锅先烧热,然后烧上适量的食用油,油热之后放入饼坯进去,然后在表面刷上食用油小火烙两分钟,底面烙熟之后翻一下面继续烙两分钟。
6、因为葱花饼比较薄,所以很容易就能够烙熟,大概需要10分钟即可,烙熟之后咱们就将其取出,然后就可以吃了,可以切成小块吃,也可以直接吃,都非常美味。你喜不喜欢这道非常家常的葱花饼的做法呢?
【小贴士】
1、如果特别喜欢吃葱香味的话,可以多放一点小葱。
2、用玉米面调油酥时要多放一点食用油。
3、烙饼子最好要用小火慢慢烙。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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